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Grosperrin N°84 Borderies Cognac

Alterskategorie
Special

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Anbaugebiet
Borderies

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
57.3%
Marke
Grosperrin Cognac

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200 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Alte goldene Robe.

Bouquet: Ausgezeichneter Ausdruck des Terroirs der Borderies mit blumigen Noten von Iris und Veilchen. Noten von kandierten Früchten wie Mandarinen und Aprikosen treten in den Vordergrund. In der zweiten Nase wird er mineralischer und erzeugt eine erstaunliche Spannung zu den ersten Noten.

Gaumen: Der Auftakt ist vollmundig und offen, und man merkt sofort, dass es sich um einen außergewöhnlichen Cognac handelt. Er entwickelt sich cremig, unterstützt von den präzisen und blumigen Aromen der Hügel des Borderies Cru. Der Abgang ist lang und endet mit rassigen Noten von roten Früchten.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies

Borderies

Borderies

Beschreibung

Ein Borderies-Genuss von einem der besten Erzeuger der Region

Wollten Sie schon immer einmal in die Freuden des begehrten Terroirs der Borderies eintauchen? Dann ist der Grosperrin No.84 Borderies Cognac genau das Richtige für Sie. Er wurde von Guilhem Grosperrin als einer seiner Cognac de Collection ausgewählt. Wie die meisten Cognacs von Grosperrin haben sie alle eine fantastische Geschichte und werden nur aus den besten Lagen der Region ausgewählt.

Dieser Borderies-Verschnitt stammt von einem kleinen Betrieb, dessen Besitzer eine der bekanntesten Persönlichkeiten der Cognac-Welt ist. In der Nase zeigt er alle einzigartigen Qualitäten des Borderies Cru, darunter Noten von Iris und Veilchen, mit einer mineralischen Note.

Im Mund ist er vollmundig und offen, und die cremige Textur macht ihn zu einem fantastischen Cognac. Der Abgang ist reich an roten Beeren und wird Ihnen garantiert gefallen. Der Cru Borderies ist wohl der begehrteste von allen und besteht hauptsächlich aus Lehm und Feuerstein.

Lesen Sie hier in unserem Blog mehr über die Bedeutung des Terroirs. Grosperrin ist der Meinung, dass die Qualität eines Cognacs direkt mit der Qualität des Einzelnen zusammenhängt, der ihn herstellt und reift.

Indem er jeden Winzer und jeden Weinberg besucht und sich die Geschichte der Brennerei und der Reifungstechniken anhört, versteht er den wertvollen Charakter eines Cognacs, noch bevor er ihn verkostet. Jeder der Cognacs, die er für die Kollektion auswählt, erzählt seine eigene Geschichte - eine Geschichte der alten Cognac-Herstellungstechniken, ohne Technologie oder garantierte reiche Ernten. Grosperrin ist eines der letzten unabhängigen Cognac-Häuser.

Als Makler schloss Jean Partnerschaften mit einer Reihe von Herstellern, die ihm ihre Türen öffneten und ihm erlaubten, einige ihrer wertvollsten Bestände zu kaufen. Die Unternehmensphilosophie besteht darin, die einzelnen Chargen der Erzeuger zu erhalten, ohne sie mit anderen zu vermischen, und eine breite Palette von Cognacs aus allen Appellationen zu produzieren.

Präsentation der Flasche

Dieser Cognac hat einen Alkoholgehalt von 57,3% ABV. Er wird in einer schlanken, eleganten Karaffe wie der Rest der Cognac de Collection und in einer einfachen Holzkiste geliefert.

Wie man ihn genießt

Um die ganze Bandbreite von Aroma und Geschmack zu erleben, sollten Sie diesen kostbaren Nektar pur in einem Glas bei Zimmertemperatur genießen. Wir empfehlen, ihn auch auf Eis zu genießen, um die Möglichkeiten des Geschmacks zu erleben.

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Über Grosperrin Cognac

Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.

Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.

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