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Grosperrin N°61 Fins Bois Cognac

Exceptional 93 /100
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Alterskategorie
Special

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
48.8%
Marke
Grosperrin Cognac

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385 $
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Verkostungsnotiz

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Bouquet: Das Aroma beginnt mit einem Blumenstrauß, der sich nahtlos mit den erdigen Noten von Pilzen vermischt. Schwarze Johannisbeeren und Zitrusschalen sorgen für eine lebendige, fruchtige Komplexität, während ein Hauch von rauchiger Eiche für einen erdigen, holzigen Charakter sorgt.

Gaumen: Helle Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten führen den Weg an, dicht gefolgt von der Herbe der schwarzen Johannisbeere. Die blumigen Untertöne sorgen für ein delikates Gleichgewicht und verbinden sich mit der rauchigen Eiche zu einem reichen, vielschichtigen Erlebnis. Die erdige Note von Pilzen kommt subtil zum Vorschein und verleiht dem Wein Tiefe, ohne die fruchtigen und blumigen Aromen zu überlagern.

Abgang: Der Abgang ist weich, mit einer anhaltenden Rauchigkeit, die den Einfluss der Eiche widerspiegelt. Die fruchtigen Elemente verjüngen sich und hinterlassen eine Erinnerung an Pfirsich und Zitrusfrüchte, während die blumigen und erdigen Töne sanft ausklingen und einen zufriedenstellenden Abschluss bieten.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Grosperrin N°61 Fins Bois Cognac

Der Grosperrin N°61 Fins Bois Cognac ist eine sehr alte und seltene Kreation aus der Fins Bois. In der Gemeinde Réparsac bewahrte der Produzent diesen Cognac als Erinnerungsstück an seine erste Ernte auf. Diese Charge ist die letzte, was sie umso kostbarer macht.

Dieser Cognac enthält Aromen mit großem Wiedererkennungswert. Er verbrachte seine Reifezeit in feuchten Kellern, was ihm die Pilznoten einbrachte. Seine geschmacklichen Profile sind ohne Frage vollendet. Ein charakterstarker Tropfen, der dazu einlädt, Cognacs außerhalb der Premier Cru kennenzulernen.

Das Haus von Grosperrin hält Kontakt zu über 150 regionalen Cognac Unternehmen. Sie teilen sich auf fast 4300 Anwesen auf. Mit dem Kaufen und Verkaufen hat Grosperrin seit vielen Jahren Erfahrung. Das Cognac Haus selektiert ohne Ausnahme die feinsten Eaux-de-vie, welche die Region hergibt. Der beliebten Marke ist es eine Herzensangelegenheit, wahre Cognac Juwelen anbieten zu können.

Präsentation der Flasche

In seiner modernen Flasche schimmert der Grosperrin N°61 Fins Bois Cognac wie flüssiges Gold. Die Flasche hat einen schweren Boden und eine filigrane Halsform. Auf dem Glas ist die eingeprägte Grosperrin Vignette zu sehen.

Serviervorschläge

Im Tulpenglas sollte der Cognac ein paar Minuten lang Sauerstoff aufnehmen. Anschließend erlebt man mit ihm eine Reise durch die Aromenwelt.

Über Grosperrin Cognac

Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.

Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.

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