Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Cognac-Anbaugebiete
Dieser seltene Cognac stammt von einem kleinen Anwesen in der Gemeinde la Brousse, in der Nähe von Matha. Der heutige Erzeuger, geboren 1952, besitzt noch immer Cognacs, die von seinem Vater und seinem Großvater gebrannt wurden. Erst 1950 erhielt das Anwesen einen traditionellen 16-Hektoliter-Brennkessel von Mareste, der tagsüber mit Holz für den brouillis und nachts mit Holzkohle für die bonnes chauffes befeuert wurde; zuvor destillierte, wie auf den meisten Charentaiser Anwesen, nur ein kleiner Kessel von 500 bis 600 Litern den Wein. Dieser Cognac ist eine Assemblage aus zwei Partien, die der Erzeuger selbst auf Anraten eines großen Cognac-Hauses angefertigt hat. Er wurde im Jahr 2000 in Korbflaschen (Demijohns) umgefüllt und im August 2024 abgefüllt.
Bernsteinfarbenes Kleid. Ein gerader, klarer Antritt mit einer Nase von altem Fins Bois und einem feinen Rancio, doch was besonders auffällt, ist die Intensität der roten Fruchtnoten: Schwarze-Johannisbeer-Knospe, rote Johannisbeere und Kirsche. Eine Nase von seltener Qualität und unvergesslicher Komplexität. Der Antritt ist offen, fast leicht, und bringt die erwarteten würzigen Noten von Sandelholz, Zeder und Pfeffer; dann kommt die Überraschung, die beruhigenden ersten Noten weichen der schwarzen Johannisbeere und fein ziselierten, bezaubernden Aromen, die hervorbrechen und dem Cognac eine ganz andere Dimension verleihen. Ein langer, komplexer Abgang. Superb.
Christine Lambert, WhiskyMag, 2021: "Vor dieser Begegnung wusste ich nicht, dass man sich so unsterblich in ein eau-de-vie verlieben kann." Revue des Vins de France (Nov. 2022): "Hier berühren wir das Erhabene, ein außergewöhnlicher Rancio mit roten Fruchtnoten und einer fast berauschenden Schwarze-Johannisbeer-Knospe; eine prachtvolle Vermählung am Gaumen, Eleganz und unglaubliche Länge."
Präsentiert in einem Lederetui (etui en cuir).
Pur genießen, um seinen Rancio mit roten Fruchtnoten und seine Länge voll zu würdigen.
Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.
Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.
