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Hinweis: Die Abbildung zeigt nicht die tatsächliche Flasche.
Der Grosperrin "12 Ans" Borderies Cognac wird in der Region Buries hergestellt und ist ein besonderer Cognac mit einer wunderbaren Geschichte. Er wurde von zwei Brüdern kreiert, die heute im Ruhestand sind und ihre Reben nach der Tradition und dem Savoir-faire der Region anbauen. Er ist ein schönes Beispiel für das Terroir der Borderies, dem kleinsten der Region, und hat alles, was ein großer Cognac aus diesem Cru haben sollte. Er ist vollmundig und luxuriös und nimmt den Trinker mit auf eine Reise der aromatischen Glückseligkeit.
Grosperrin ist der Meinung, dass die Qualität eines Cognacs direkt mit der Qualität des Einzelnen zusammenhängt, der ihn herstellt und reift. Indem Grosperrin jeden Winzer und jedes Weingut besucht und sich die Geschichte der Brennerei und der Reifungstechniken anhört, versteht Grosperrin die kostbare Natur eines Cognacs, bevor er ihn überhaupt verkostet. Jeder der für die Kollektion ausgewählten Cognacs erzählt seine eigene Geschichte - eine Geschichte der alten Cognac-Herstellungstechniken, ohne Technologie oder garantierte reiche Ernten.
Grosperrin ist eines der letzten unabhängigen Cognac-Häuser. Als Makler schloss Jean Grosperrin Partnerschaften mit einer Reihe von Produzenten, die ihm ihre Türen öffneten und ihm erlaubten, einige ihrer wertvollsten Bestände zu kaufen. Die Unternehmensphilosophie besteht darin, die einzelnen Chargen der Erzeuger zu erhalten, ohne sie mit anderen zu vermischen, und eine breite Palette von Cognacs aus allen Appellationen herzustellen.
Grosperrin füllt seinen Cognac mit einem Alkoholgehalt von 50,8 % ABV ab und fügt weder Farbstoffe noch Zucker oder Karamell hinzu, um den Geschmack zu verändern, was den Genuss des Cognacs erleichtert.
Dies ist ein komplexer Cognac, der es verdient, pur und in Ruhe genossen zu werden.
Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.
Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.
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