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Dieser älteste Cognac aus dem Hause Dudognon ist ein seltenes Juwel aus dem Premier Cru. Dudognon Paulin Cognac ist eine außergewöhnliche Spirituose, die seit drei Generationen in den Kellern des Hauses sorgfältig aufbewahrt wird und auf den richtigen Moment wartet, um enthüllt zu werden. Vor vielen Jahren wurde er von Raymond Dudognon, dem Vater von Claudine Dudognon und Großvater ihres Sohnes Pierre, über einem Holzfeuer destilliert. Die beiden arbeiten zusammen, um die Familientradition fortzuführen und die Schätze der Vergangenheit mit den Verbrauchern von heute zu verbinden. Nur die Qualität der Branntweine der Grande Champagne und der Lauf der Zeit können einen Cognac wie diesen hervorbringen. Bewahren Sie ihn gut auf.
Das Haus Dudognon ist eine Winzerfamilie, die ihr Land seit mehreren Generationen bewirtschaftet. Während Dudogne hauptsächlich Ugni Blanc-Trauben erntet, indem sie die Reben pflegen und das empfindliche Gleichgewicht des Bodens respektieren, haben sie auch Folle Blanche und Montils zurückgewonnen, die nach der Reblauskrise in der Charente vor rund sechzig Jahren aufgegeben wurden. Das Ergebnis ist, dass dieses versierte Cognac-Haus in der Lage ist, fabelhafte Weißweine mit einer breiten aromatischen Palette für die Destillation zu erzeugen.
Der Dudognon Paulin Cognac wird in einer schlichten Flasche mit einem kupferfarbenen Etikett und einer goldenen Verzierung in Form einer Weinrebe auf dem Glas präsentiert. Die Goldfolie auf dem Hals und die klassische Kalligraphie auf dem Etikett vermitteln einen Hauch von Vintage, eine Anspielung auf den traditionellen Ansatz dieses kleinen Herstellers. Die Flasche wird von einer schönen kupferfarbenen Präsentationsschachtel begleitet.
Ein großartiger Cognac, den Sie in Ihre Sammlung aufnehmen sollten. Dieser Cognac eignet sich hervorragend als Digestif nach einem luxuriösen Abendessen. Genießen Sie ihn am besten pur bei einer Temperatur von etwa 20°C in einem schlanken Tulpenglas.
Die Familie von Maison Dudognon destilliert seit 1776 Cognac. Im Laufe der Jahrhunderte haben ihre Bemühungen zu zahlreichen Goldmedaillen geführt; sowohl die jetzige Besitzerin Claudine als auch ihr Vater und ihr Urgroßvater sind für ihr Können und ihre Brillanz ausgezeichnet worden. Im Laufe der Generationen haben sie den Boden gepflegt und bearbeitet, wobei sie das empfindliche Gleichgewicht des Bodens respektierten, um hochwertige Trauben zu erzeugen. Ihre Lage im Herzen der Grande Champagne ermöglicht es ihnen, hervorragende Branntweine zu erzeugen, für die sie sowohl Ugni-Blanc-Trauben als auch traditionellere Sorten wie Folle Blanche und Montils verwenden. Im Namen der Tradition schwört Claudine auch auf die Verwendung von holzbefeuerten Destillierapparaten - so wie es ihre Vorfahren taten.
Telefon: +33 5 45 80 50 42
E-Mail: [email protected]
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