- Alterskategorie
-
Special
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- Anbaugebiet
-
Bons Bois
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 40%
- Grape Varieties
- Folle Blanche
- Marke
- Domaine du Chêne
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Auszeichnungen
Anbaugebiet (Cru) & Boden: Bons Bois
Bons Bois
Beschreibung
Ein mindestens 10 Jahre gereifter Cognac vom Terroir Bons Bois
Die preisgekrönte Destillerie von Jean Doussoux stellt seit 1865 einige der besten Cognacs der Region Charente her. Die Weinberge bringen einen Cognac hervor, der einzigartig im Geschmack und von gleichbleibender Qualität ist. Der Domaine de Chene Folle Blanche Cognac ist ein weicher und doch kräftiger Cognac mit 40% Alkohol aus einer einzigen Traube.
Der Begriff "Folle Blanche" beschreibt die Rebsorte, die ursprünglich im 16. Jahrhundert in der Region La Rochelle in der Charente gepflanzt wurde.
Der von Jean-Marie Baillif hergestellte Cognac bezieht seine Branntweine aus dem Terroir Bons Bois, das im Allgemeinen erdiger ist. Die Domaine du Chene setzt sich seit mehr als 15 Jahren für den Umweltschutz bei der Herstellung ihres Cognacs ein, und zwar von der Rebe bis zur Abfüllung mit "verantwortungsvollen" Weinbautechniken.
Präsentation der Flasche
Die 70-cl-Karaffe ist im klassischen Stil von Jean Doussoux gehalten, mit einem großen Boden und einem kurzen Hals. Das Etikett ist ganz in Weiß gehalten, mit goldener Schrift auf dem Jean-Doussoux-Etikett und dem Branding auf der Vorderseite. Der Alkoholgehalt liegt bei 40% ABV.
Serviervorschlag
Genießen Sie diesen Cognac pur, bei Zimmertemperatur, damit sich die Aromen entfalten können. Probieren Sie diesen Cognac auch auf Eis.
Über Domaine du Chêne
Im Herzen der romanischen Provinz Saintonge liegt das Weingut Domaine du Chêne, das sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet, seit Jean-Baptiste Doussoux 1865 seine erste Brennerei kaufte.
Das Weingut umfasst heute 80 Hektar, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden, darunter seltene und alte Sorten wie die Folle Blanche, aber auch klassische Sorten wie die Ugni Blanc.
Die Weinberge selbst sind über 80 Jahre alt und produzieren heute eine Reihe von maßgeschneiderten Produkten wie die "Domaine du Chêne" und den Cognac "Jean Doussoux".
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