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Camus Instant of Intensity Very Special Cognac

Alterskategorie
Special

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Camus Cognac

Verkostungsnotiz

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Farbe: Gold mit Bernsteinanteilen.

Nase: Fruchtige Reichhaltigkeit mit einem Hauch Pfeffer, komplettiert durch florale Akzente von Veilchen und Jasmin.

Geschmack: Lebendige Aromen von frischen Mangos, Birnen und süßen Mandeln, unterlegt von zierlichen Gerbstoffen (Tanninen).

Beschreibung

Camus Instant of Intensity Very Special Cognac: Intensiv tropisch

Alle für den Camus Instant of Intensity Very Special Cognac verwendeten Eaux-de-vie durchliefen im Haus Camus die ausgeklügelte 'Intensity' Destillationsmethode. Während des zweiten Destillierens wurden die aromatischsten Anteile selektiert. Dieser VS Cognac vollzog seine Destillation auf Weinhefe. Anschließend durfte er mindestens zwei Jahre lang in Fässern aus feinfaseriger französischer Eiche schlafen. Der Cognac verzückt mit seinen auffallend hohen Säureanteilen, die ihm tropische Eigenschaften verleihen. Sie werden durch florale Aromen und einige Gewürze abgerundet.

Im Jahr 1863 schlug die Geburtsstunde des Cognac Unternehmens. Der Gründer Jean-Baptiste Camus vermachte sein Erbe an vier nachfolgende Generationen. Sie alle machten aus dem kleinen Privatbetrieb ein schillerndes Cognac Haus mit weltweiter Berühmtheit. Neben dem weitläufigen, 280 Hektar großen Anwesen gehören der Familie eigene Weinfelder. Sie schmiegen sich eng ans Herz der Region Cognac. Cyril Camus führt das Unternehmen bereits in fünfter Camus Generation. Ein weiteres Anliegen der Familie ist die nachhaltige Herstellung. Ihre Weinfelder bestehen zum Teil aus organischer Masse, wobei die unmittelbare Umgebung geschont bleibt.

Preise und Prämierungen

  • San Francisco World Spirits Competition 2019: Goldmedaille
  • Ultimate Spirits Challenge 2019: 93/100 Punkten, Auszeichnung als Great Value Cognac

Präsentation der Flasche

Der Camus Instant of Intensity Very Special Cognac wird von einer Flasche umschlossen, deren Aussehen an Karaffen erinnert. Ihr Hals mündet bis an den nachtschwarzen Verschluss. Im Gegensatz zu anderen Cognacs wurde die Produktbeschreibung auf der vorderen Flaschenseite angebracht - zusammen mit den Worten 'Intensely Aromatic'.

Wie der Camus Instant of Intensity Very Special Cognac serviert wird

Den jungen Cognac trinkt man unverfälscht oder auf Eiswürfeln am Ende von Mahlzeiten. Zudem wäre er die ideale Basisspirituose für Mixgetränke oder Cocktails. In ihnen bildet er das perfekte Pendant zu würzigen und tropischen Geschmacksrichtungen wie Ingwer, Ananas oder Pimentpfeffer.

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Über Camus Cognac

Seit 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet und außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Heute hütet Cyril Camus seine familiären Gebräuche, um weiterhin Camus Cognacs in unveränderter Qualität zu kreieren. An der Spitze stehen die Entwicklungen vom Exporthandel und den Produkten. Beide werden von einer Passion fürs Innovative getragen. Cyril Camus ließ die Einrichtung seines Cognac Hauses komplett renovieren. Er vertraute auf eine zeitgemäße Annäherung des neuen Jahrhunderts an den Cognac. Anstelle von Leder, Holz und Samt in braunen Schattierungen wählte er Pastellfarben für eine Kombination aus Klassik und Moderne.

Lesen Sie mehr: Historie, Neuigkeiten und interessante Fakten über Camus

Besuchen Sie Camus: 21 Rue de Cagouillet | BP19, 16100 Cognac, +33 5 45 32 28 28, www.camus.fr

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