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Cognac J. Normandin Mercier konzentriert sich einzig auf Cognacs aus der Petite und Grande Champagne. Seinen Sitz hat das Haus im malerischen Umland vom Château de la Perraudière. Die Herstellermarke hält ihrer jahrhundertealten Tradition nach wie vor die Treue, um Cognacs anzufertigen. Dabei deckt die Auswahl alle Sorten vom VSOP aufwärts ab. Unter Anderem ist eine Selektion vom Pineau des Charentes auf dem Markt verfügbar. Heute wird das familiengeführte Cognac Haus von Edouard, Jean-Marie und Audrey Normandin betreut. Gemeinsam gehen sie sicher, dass ihren Produkten eine gewisse Persönlichkeit eingeimpft wird. Dies funktioniert mithilfe der Expertise, für die das Unternehmen Berühmtheit erlangte.
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