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Audry XO Muster

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Fine Champagne

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Flaschengröße
Sample (3cl)
Alkoholgehalt
40%
Marke
Audry Cognac

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5 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Geflammter Bernstein.

Nase: Zunächst schwarzer Pfeffer und Vanille, dann würzige und blumige Noten.

Gaumen: Ein gerösteter, cremiger Geschmack, der auch bittersüß ist. Anklänge von dunklem Toffee und Mandeln treten in den Vordergrund und führen zu einem ebenso üppigen wie ausgewogenen Schmelzgefühl. Der Alkoholgehalt ist nicht überwältigend. Der Abgang ist ausdrucksstark, elegant und lebendig.

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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fine Champagne

Petite Champagne
Grande Champagne

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Über Audry Cognac

Im Jahr 2005 berichtete das Time Magazine: 'Der beste Cognac, von dem Sie jemals gehört haben, ist von Audry'. Mit dieser Aussage stand das kleine Cognac Haus von einem Moment auf den anderen im hellen Rampenlicht. Seitdem wurden ihre Produkte in Ländern auf der ganzen Welt bekannt. Daneben auch in einigen der renommiertesten Restaurants von Europa, Skandinavien und Nordamerika. Noch vor ein paar Jahren hatte außerhalb Frankreichs kaum jemand etwas von Audry Cognac gewusst. Das heißt jedoch nicht, dass sich das Haus mit keiner langen und schillernden Historie rühmen kann.

Seinen Anfang nahm das familiengeleitete Cognac Haus im Jahr 1878. Obwohl sie eine Reihe alter Fässer in Ehren halten, beendeten sie 1950 den Verkauf ihrer Flaschen. Darin lag wohl das Geheimnis ihrer Erfolgsgeschichte. 1978 ließ Bernard Boisson die Marke Audry Cognac als Renaissance wieder aufleben. Er selektierte jahrzehntealte Eaux-de-vie aus ihren kostbarsten Kellern, um aufs Neue elegante Cognacs anzufertigen.

Besuchen Sie Audry: Le Fief Galet, 17810 Pessines, +33 (0) 546926538

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