Pierre Ferrand Plantation Rum Barbados 2005

Barbadische Schönheit: Der Plantation Rum 2005 von Pierre Ferrand

Der Rum Plantation Barbados 2005 geht zurück zu den Wurzeln des Rums und ist eine elegante und exotische Spezialität. Der Legende nach wurde der erste Rum 1651 auf der schönen Insel Barbados destilliert. Dieser 2005er Rum ist ein wahres Beispiel für das, was die Erzeugnisse dieser kleinen Gemeinde mit ihren weichen, üppigen und fruchtigen Aromen bei den heutigen Rumtrinkern so beliebt macht.

Diese besondere bajanische Schönheit wurde 2005 in der West Indies Rum Distillery sowohl im Pot- als auch im Column-Still-Verfahren destilliert. Seine lebendige Persönlichkeit verdankt er den 11 Jahren, die er auf Barbados gereift ist, bevor er zwei bis drei Jahre auf französischem Boden verbracht hat. Wenn er zu lange in der Karibik bleibt, wird der Anteil der Engel zu groß, so dass die Reifung eines Rums über einen so langen Zeitraum eine besonders schwierige Aufgabe ist und nur selten über einen so langen Zeitraum erfolgt.

Die Reifung des Rums in französischen Ferrand-Fässern schützt nicht nur die produzierte Alkoholmenge, sondern verleiht dem Rum auch einen besonders holzigen Charakter und schafft alternative Geschmacksprofile. Aromen von Nougat, Minzschokolade und kandierter Walnuss sind präsent, während die zweite Nase Noten von kandierter Orange und Vanille mit einem süßen und anhaltenden Abgang bringt.

Dieses typisch karibische Verfahren, bei dem Melasse anstelle von traditionellem "Rohrwein" verwendet wird, bietet eine Geschmackstiefe, die man bei den heute beliebten modernen Agrar-Rums nur selten findet.

Auszeichnungen

• 2019 - Die Rum und Cachaça Masters
• The Spirits Business - Gold 2015
• Ultimate Spirits Challenge - 93 Punkte (Ausgezeichnet, sehr empfehlenswert)

Wie man ihn genießt

Die ausgewogenen Aromen dieses Rums machen ihn zu einem perfekten süßen Genuss für einen sommerlichen Cocktailabend oder einen Digestif nach dem Essen. Genießen Sie ihn pur oder mit einem Eiswürfel, um die fruchtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Präsentation der Flasche

Eine Hommage an Barbados mit dem Namen der Insel, der sich zart am eleganten, langen Flaschenhals abzeichnet. Die zwei Fässer auf dem Flaschenetikett sind eine freche Anspielung auf den zweistufigen Reifungsprozess, der dem Rum eine komplexe Geschmackstiefe verleiht.

Das auf die Flasche geprägte Symbol stammt von der Morgan Lewis Mühle, der letzten noch aktiven Zuckerrohrmühle der Insel. Der Dreizack erinnert an die Flagge von Barbados, ein Symbol für die Unabhängigkeit und die glänzende Zukunft des Landes.

Diese klassisch karibische Flasche ist zweifellos eine großartige Ergänzung für jeden Getränkeschrank oder jedes Barregal.