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Unter HINEs kunstvollen Cognacs erstrahlt der Family Reserve diamantengleich. Er ist ein sagenhafter Verschnitt aus über 50 unterschiedlichen Grande Champagne Eaux-de-vie. Sie durften mindestens ein halbes Jahrhundert lang friedlich heranreifen.
1936 wurde der HINE Family Reserve Cognac erstmalig von François Hine kreiert. Dabei berief sich François auf eine spezielle Nachfrage eines New Yorker Kunden. Dieser Cognac ist eine spitzenklassige Assemblage aus gereiften Grande Champagne Cognacs. In HINEs historischen Kellern am Ufer des Flusses Charente ruhten sie für viele Jahre aus. Überdies gehören sie zu den familiären Privatvorräten – daher der Name.
Eine strikt limitierte Anzahl von Flaschen wird alljährlich veröffentlicht, was das Produkt zu einem von HINEs seltensten Schöpfungen macht. Zielgruppe sind leidenschaftliche Kenner wirklich außerordentlicher Cognacs.
Auf der anmutigen Flasche mit hohen Schultern und langem Hals ist das royale Wappen zu erkennen. Schließlich ernannte Queen Elizabeth II HINE im Jahr 1962 zum königlichen Cognac Zulieferer. Die Etiketten sind mit Fotografien und Namen von männlichen HINE Familienmitgliedern bestückt. Darüber hinaus auch mit dem bekannten, goldenen HINE Hirsch.
Die Flasche wurde in eine hölzerne Geschenkbox verpackt, welche alle Generationen seit Thomas Hine zeigt. Überhaupt verströmt die gesamte Packung ohne Mühe kultivierte Klasse.
Bitte bei 14° servieren. Der Cognac würde hervorragend zu Pâtisserie wie Käse- oder Schokoladenkuchen passen.
Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.
Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.
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