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Bache Gabrielsen Réserve Pure & Rustic Grande Champagne Très Vieille Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Réserve

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
45%
Alter (Maximum)
40
Marke
Bache Gabrielsen Cognac

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Verkostungsnotiz

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Farbe: Dunkelrotes Mahagoni.

Nase: Das kraftvolle Bouquet präsentiert klassische Grande Champagne Facetten von Trockenfrüchten wie Orangenschalen und Aprikosen. An ihre Seite stellt sich ein subtiles Rancio Aroma. Es wird bereits an der Nase offensichtlich, dass dieser ein ökologischer Cognac ohne künstliche Zusätze ist.

Geschmack: In der Aromenattacke werden die genannten Eigenschaften nochmals aufgegriffen, danach senken sich die Nuancen sachte auf der Zunge ab. Der Raffinesse von Orangenabrieb und Aprikosen gliedert sich gebranntes Holz neben süßlicher Aniswürze an. Im Nachhall auffallend trocken und andauernd.

Auszeichnungen

  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Silver

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Pure & Rustic Grande Champagne Très Vieille Réserve

Diese Edition aus der Bache Gabrielsen Pure & Rustic Serie ist ungefähr 40 Jahre alt, was sie zur Rarität als Très Vieille Réserve krönt. Kellermeister Jean-Philippe Bergier fertigte diesen Cognac in enger Zusammenarbeit mit 'Bouilleur de Cru' (Stoffbesitzer) Familien aus der Grande Champagne Region. Von den erfahrenen Destillateuren wählte Jean-Philippe akribisch Cognacs aus, um sie später miteinander zu vereinen. Gleichzeitig verspricht er, dass die Eaux-de-vie lückenlos Ugni Blanc Weinreben aus dem Premier Terroir Grande Champagne enthalten. Daraufhin durfte der sagenhafte Cognac über eine Generation lang in Limousin Eichenfässern reifen. Von ihnen gab es nur sieben Stück, deren Inhalte rund 5000 Flaschen füllten.

Im Jahr 1905 legte der Norweger Thomas Bache-Gabrielsen den Grundstein für sein eigenes Cognac Haus. Mittlerweile wird es von seinem Urenkelsohn Hervé betreut. Die Pure & Rustic Sparte möchte dazu ermutigen, in die unbekümmerte Frische eines Cognacs und somit ins ländliche Savoir-vivre der Region einzutauchen.

Präsentation der Flasche

Die zeitgenössische Flaschenform deutet optisch auf den modern orientierten Cognac hin. Informationen zum geschichtlichen Hintergrund des Cognac Hauses lassen sich unterhalb seines Artikelnamens nachlesen. Für die Pure & Rustic Serie werden sowohl blaue als auch weiße Etiketten benutzt. Wenn Sie also eine weiß etikettierte Flasche haben (was hier der Fall ist), wurde laut Bache Gabrielsen nur eine begrenzt verfügbare Menge in nummerierte Flaschen abgefüllt.

Serviervorschläge

Bei einem Cognac voller Reife empfiehlt sich die unverdünnte Darreichung.

Prämierungen

Silbermedaille - San Francisco World Spirits Competition 2016

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Über Bache Gabrielsen Cognac

Bache-Gabrielsen ist ein mittelgroßes, familiengeführtes Cognac Haus mit internationaler Geschichte. Gegründet wurde es 1905, somit feierte das Unternehmen in den vergangenen Jahren sein hundertjähriges Bestehen. Mit seinem gradlinigen Design nimmt der Cognac Bache-Gabrielsen eine bedeutsame Position im Cognac Handel ein. Skandinavische Länder gelten als primäre Exportnationen. Hervé Bache-Gabrielsen, das vierte Generationsoberhaupt, ist sich des Wandels in der Cognac Industrie bewusst. Der internationale Markt entwickelt sich beständig weiter. Er wird innovativen Marketingstrategien unterworfen, um eine jüngere Kundschaft anzusprechen. Ungeachtet des großen Cognac Hauses erscheint das Unternehmen recht überschaubar. Somit überrascht es umso mehr, dass dieser norwegische Cognac in Norwegen marktführend ist.

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