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De Haartman Cognac

Alterskategorie
Prestige

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
1000ml
Alkoholgehalt
40%
Grape Varieties
Ugni Blanc
Marke
Birkedal Hartmann Cognac

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9.488 $
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Verkostungsnotiz

Farbe: Bernstein und Mahagoni.

Nase: Getrocknete Früchte, Feigen, florale Aromen von Veilchen, Lavendel und Rosen. Subtile Anklänge von Vanille, Zimt, Honig und Bienenwachs.

Geschmack: Vollmundig und kraftvoll, aber so weich wie Samtstoff. Der Geschmack von Trockenfrüchten trifft auf Kaffee, Vanilleschoten und Orangen. Das beständige Finale erinnert an Pfeffer, Gewürze, Nüsse und Veilchen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

De Haartman Cognac: Über 100 Jahre unter Wasser

Das Projekt von Cognac De Haartman war für Zar Nicholas II von Russland und die russische Aristokratie bestimmt. Leider kam die Lieferung nie an, da das Schiff im Jahr 1917 in der Ostsee gesunken ist. Nach 102 Jahren wurde es wiederentdeckt.

Von den 600 Flaschen wurden 300 Stück aus dem Schiffswrack geborgen und mit feinstem Cognac aus der Epoche um 1900 befüllt.

Kim und Godfred Birkedal Hartmann waren für das Befüllen der originalen Flaschen zuständig. Sie haben einen exquisiten Cognac gefunden, der mit dem ursprünglichen Tropfen aus der Jahrhundertwende fast identisch ist.

Natürlich kann Cognac nicht im Glas reifen. Der originale De Haartman Cognac lag für 102 Jahre 80 Meter tief im Meer verborgen. Eine Reifung war nicht möglich. Trotzdem durfte der De Haartman Cognac viele Jahre in Eichenholzfässern verbringen, bevor er in Demijohns umgefüllt wurde.

Präsentation der Flasche

Die Verpackung blieb seit dem Jahr 1916 unverändert klassisch und elegant. Für diesen sammelwürdigen Cognac wurde eine wunderschöne Geschenkbox angefertigt, um das kostbare Stück Geschichte zu schützen.

Serviervorschläge

Die aromatische Intensität dieses Cognacs kann sich am Ende von Mahlzeiten am besten entfalten. Wir schlagen vor, ihn in seiner Reinform oder auf Eis zu probieren.

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Über Birkedal Hartmann Cognac

Birkedal Hartmann ist ein seltenes Beispiel für ein erfolgreiches Cognac Haus, das mit Produzenten und Meistermischern zusammenarbeitet statt eigene Eaux-de-vie anzufertigen. Dies befähigt Birkedal Hartmann zur Hinwendung an moderne Marketing- und Vertriebsstrategien, denn die Produktion wird komplett ausgelagert. Tief ins Traditionelle verwurzelt ist das im späten 19. Jahrhundert gegründete Haus aber trotzdem. Dank seiner extrem einfallsreichen Hochzeit zwischen traditioneller und heutiger Kultur veröffentlichte Birkedal Hartmann ein Produkt mit dem gefeierten US Rapper Ludacris. Auf dem US Markt stieg der Cognac namens CONJURE wie ein Stern auf. Und positionierte Birkedal Hartmann unter die innovativsten Cognac Unternehmen unserer Zeit.

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