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Raymond Bossis Pineau Extra Vieux Blanc

Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
17.57%
Art des Pineaus
Pineau Extra Vieux Blanc
Marke
Raymond Bossis Cognac

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23 £
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Verkostungsnotiz

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Auge: Reicher Karamellton

Geruch: Noten von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und Trockenfrüchten

Gaumen: Reichhaltig und aromatisch. Der Geschmack von Feigen und Haselnüssen ist sehr ausgeprägt und wird von einer deutlichen Holznote und einem herrlichen, langen Abgang begleitet

Beschreibung

Ein gut gereifter Pineau Des Charentes Extra Vieux Blanc

Der Pineau Des Charentes ist ein aufgespriteter Wein aus der Region Charente und der Raymond Bossis Pineau Extra Vieux Blanc ist in der Tat ein sehr gutes Beispiel. Er wurde aus einem Verschnitt der Ernten 1995 und 1998 hergestellt, und die Familie hat mit großer Sorgfalt nur die besten ihrer Erzeugnisse für diesen Pineau ausgewählt. Nach der Weinlese wird der leicht vergorene Most mit Cognac-Branntwein versetzt und der Verschnitt reift.

Er wurde mindestens zehn Jahre lang in französischen Eichenfässern gelagert, was ihm die Bezeichnung XO oder Extra Vieux einbrachte und die Entwicklung eines wunderbar reichen und warmen Geschmacksprofils ermöglichte.

Raymond Bossis arbeitet in der Domaine des Groies in der Region Cognac und berücksichtigt Jahr für Jahr sorgfältig die klimatischen Variablen, die das Wachstum der Reben beeinflussen könnten. Raymond Bossis hat großen Respekt vor der Umwelt und praktiziert verantwortungsvolle Anbaumethoden, um die Auswirkungen von Pestiziden auf die Trauben und damit auf die Weine zu minimieren.

Sie sind außerdem Mitglied des Verbandes unabhängiger Winzer, der die Beteiligung der Winzer in allen Phasen der Produktion, der Weinbereitung, der Kellerarbeit und der Vermarktung garantiert.

Präsentation

Eine elegante 70-cl-Karaffe, abgefüllt mit 17,57%

Serviervorschläge

Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis

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Über Raymond Bossis Cognac

Das familiengeführte Cognac-Haus ist bestrebt, das Beste aus seinen blühenden Weinbergen zu machen, und setzt sich für den Schutz der Umwelt ein. Sie arbeiten mit traditionellen Technologien und nachhaltiger Landwirtschaft, um die Auswirkungen von Pestiziden auf ihre Trauben und Branntweine nach dem Optimus-Protokoll zu minimieren. Als Mitglied des Verbands unabhängiger Winzer garantieren sie die Beteiligung des Winzers in allen Phasen der Produktion: von der Weinbereitung über den Keller und die Weinlese bis hin zur Vermarktung.

Das Weingut bietet eine breite Palette von Produkten an, die von natürlichem Traubensaft bis hin zu Cognacs verschiedener Alterskategorien reicht. Dazu gehören Pineau des Charentes, Charentais-Weine und Schaumweine, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden.

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