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Dieser weiße Pineau des Charentes wurde aus Ugni Blanc, Folle Blanche und Colombard Rebsorten gemacht. Vor der Mindestreifedauer von fünf Jahren kombinierten die Hersteller den leicht fermentierten Traubenmost mit Cognac Eaux-de-vie. Nach der Reifung bekamen sie die Klassifizierung als 'Vieux Pineau'. Jedenfalls zeigt sich der Hardy Pineau Blanc Le Coq d'Or im wahren Hardy Stil - seine Geschmacksrichtungen wechseln perfekt zwischen Frische und Fülle ab. Dazu kommt die goldene Farbe neben dem komplexen Aroma. Ein intensiver, eleganter und vollendeter Pineau - als Beginn oder Abschluss von Mahlzeiten die ideale Wahl.
Der englische Spirituosenverkäufer Anthony Hardy fasste im Jahr 1863 den Entschluss, als Cognac Händler komplett neu anzufangen. Seinen Namen änderte er zum französischen Gegenstück Antoine um, die Tätigkeit als Destillateur und Anbieter von Cognacs nahm er im zweiten Schritt auf. Die Anerkennung seiner hochwertigen Produkte war sehr vielversprechend. Deshalb legte Antoine zum Glück größere Eaux-de-vie Vorräte an: Kurze Zeit später breitete sich nämlich schon die Reblauskrise aus. Von ihr trug Hardy aber im Grunde keine Nachteile davon und expandierte bereits im internationalen Rahmen.
Im 21. Jahrhundert leiteten zwei Frauen - Bénédicte und Sophie Hardy - das Haus von Hardy. Ihre Familienmarke bewerben sie besonders in Nordamerika und europäischen Ländern.
Auf dem Glas erkennt man die Gravur eines Hahns, der Hardy Name wurde darunter gesetzt. Zudem trägt die schöne Flasche Etiketten im Vintage Look.
Bei einer Trinktemperatur zwischen 8 bis 10°C eignet sich der Pineau des Charentes als Aperitif, gerne auch zu Speisen wie gefüllten Pilzen oder in Pancetta eingewickelten Muscheln. Daneben kann er auch zusammen mit Desserts aus Früchten auf den Tisch kommen.
Die Geschichte von Cognac Hardy geht bis auf das Jahr 1863 zurück. Für ihre Qualitätscognacs und traditionellen Produktionsmethoden ist die Marke sehr gut bekannt. Das familieneigene Haus wurde durch viele Generationen hinweg weitergegeben. Es lässt sich sofort an seinem Logo, dem Hahn, erkennen. Als eine der ersten Marken nahm sich der Betrieb den Vorteilen eines weltweiten Vertriebsnetzes an. Dank der Liebe eines unternehmerischen Engländers zur französischen Charentaise Landschaft blickt Cognac Hardy auf eine Historie von 150 Jahren zurück. Mit ihren Cognacs staffieren sie alle vier Ecken auf dem Erdball aus.
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