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Drouet Pineau des Charentes Weiß

Alterskategorie
Old Vieux Pineau

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
17.5%
Marke
Drouet Cognac

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3.234 ¥
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Verkostungsnotiz

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Auge: Leuchtendes Goldgelb.

Nase: Reichhaltiges und komplexes Aroma, dominiert von blumigen Düften und vor allem Kamille, auch ein Hauch von Honig und Trockenfrüchten ist vorhanden.

Gaumen: Weicher und süßer Auftakt am Gaumen, reichhaltig und fruchtig mit Noten von Pfirsichen, Feigen, Litschis und Passionsfrüchten. Der Abgang ist lang, saftig und seidig mit einem Hauch von Holz, der von seiner langen Reifung in Eichenfässern zeugt.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Pineau des Charentes Blanc

Der Pineau ist ein "vin de liqueur", ein französischer Süßwein, der mit Cognac vermischt wurde. Er ist das am wenigsten bekannte Produkt aus der Region Charentes, und seine Entstehung ist völlig zufällig. Jahrhundert fügte ein Winzer versehentlich Traubenmost zu einem Fass mit Cognac hinzu. So entstand ein Likör, der heute in der Cognac-Region sehr beliebt ist.

Drouet baut seine Reben nach traditionellen Methoden an und erntet seine Trauben Mitte September. Der Pineau Blanc wird aus Ugni Blanc- und Colombard-Trauben aus der Spitzenregion Grande Champagne hergestellt. Der ungegorene Traubenmost wird mit Cognac angereichert und reift dann etwa fünf Jahre lang in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Die Pineau-Abfüllungen von Drouet sind zwischen 25 und 30 Jahre alt, da Patrick, der jetzige Eigentümer und Kellermeister, sie ab 1987 entwickelt hat und sich die Weinbereitung im Laufe der Jahre weiterentwickelt hat. In der Tat sind diese Pineaux so originell, dass sie bei offiziellen Verkostungsausschüssen oft keine Zustimmung finden, da sie nicht "in die Form" passen.

Aufmachung der Flasche:

Dieser einzigartige süße Likör wird in einer Flasche mit Goldrand geliefert, die sein Terroir repräsentiert.

Wie man ihn genießt:

Das Haus Drouet empfiehlt seinen Pineau Blanc kalt als Aperitif oder in Gourmet-Rezepten aus der Charente wie Muscheln in Pineau oder Birnengratin mit Pineau.

Auszeichnungen:

Goldmedaille - Concours Général Agricole de Paris - 2020

Goldmedaille - Concours International de Lyon - 2020

3/3 Sterne - Guide Hachette Selection - 2019

Goldmedaille - Concours Général Agricole de Paris - 2018

Goldmedaille - Concours des saveurs régionales poitou-charentes - 2017

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Über Drouet Cognac

Drouets Geschichte kann auf einen Zeitraum von vier Generationen zurückschauen. Das Anwesen von Cognac Drouet et Fils nimmt eine fast 30 Hektar weite Fläche in der Grande und Petite Champagne ein. Dennoch stammen die produzierten Cognacs durchweg aus der Grande Champagne. Cognac Drouet et Fils kreiert Spirituosen der Kategorien Trois Etoiles (drei Sterne) bis hin zum XO. Darüber hinaus blieben die Hersteller ihren traditionsreichen Produktionsmethoden seit jeher treu. Heute lassen sich Drouet Cognacs auf der ganzen Welt vorfinden. Mit ihrer stilvollen Verpackung und den originellen Flaschen sind sie leicht zu erkennen.

Besuchen Sie Drouet et Fils: 1, Route du Maine Neuf ,16130 Salles d'Angles ,+33 (0)545836313 Besuche und Verkosten sind wochentags von 9:00 bis 12:00 bzw. von 14:00 bis 18:00 möglich.

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