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Domaine du Chêne Extra Old White Pineau

Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
17%
Art des Pineaus
White Pineau
Marke
Domaine du Chêne

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54 €
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Verkostungsnotiz

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DasAuge: Ein kupferfarbenes Kleid mit Mahagoni-Reflexen.

Bouquet: Reichhaltig, kandiert und exotisch. Eröffnet mit Noten von geschmorter Ananas und Kokosnuss, ergänzt durch einen Hauch von Rancio. Er bietet einen warmen, leicht würzigen Aspekt, der ein vielfältiges und harmonisches Ganzes offenbart.

Gaumen: Am Gaumen ist er rund, komplex und elegant. Er öffnet sich mit fruchtigen Noten von kandierten Orangenschalen, Kokosnuss und Ananas. Dazu gesellen sich Noten von leicht vanilligem Rancio, die von der Reifung in Fässern zeugen.

Beschreibung

Domaine du Chêne Extra Old White Pineau

Der Extra Old White Pineau ist eine harmonische Assemblage, die eine Essenz exotischer Gewürze bietet. Er zeichnet sich durch eine lange und köstliche aromatische Persistenz und einen raffinierten Stil aus. Seine exotische Umarmung lädt den Genießer zum Reisen ein. Die Reifung in Eichenfässern erzeugt einen leichten Rancio-Geschmack, der eine verlockende Tiefe erzeugt. Dieser Wein zeigt alles, was ein weißer Pineau zu bieten hat, und macht Lust auf mehr.

Dieser Cognac wird von einem Haus im Herzen der Charente Maritime in der Region Nouvelle Aquitaine hergestellt und besticht durch seine Reichhaltigkeit. Die Domaine du Chêne, die auf das Jahr 1865 zurückgeht, hat ihr Ethos, das auf Qualität und Authentizität ausgerichtet ist, über viele Generationen hinweg entwickelt. Durch die ständige Weiterentwicklung und Diversifizierung der bereits reichhaltigen Rebsorten steht die Innovation im Mittelpunkt jeder Kreation. Die Kreationen des Hauses, die Geschichte und zeitgenössischen Chic in Einklang bringen, werden von allen Cognac-Liebhabern geliebt. Wenn Sie noch nicht in die Freuden der Domaine du Chêne eingetaucht sind, ist dieser Pineau ein guter Anfang.

Die Präsentation der Flasche

Der minimalistische Stil dieser Flasche ist unaufdringlich und verleiht ihr einen modernen Charme. Das weiße Etikett, ergänzt durch das kupferne Branding, ist ein wahrer Augenschmaus und würde sich mühelos auf einer Dinnerparty präsentieren. Die mit einem traditionellen Holzdeckel versehene Vitrine ist eine Anspielung auf eine reiche Geschichte, die mit dem Reiz der Moderne wunderbar harmoniert. Eine für alle, die Freude daran haben.

Wie man sie genießt

Als Pineau passt diese Auswahl perfekt zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Das Haus Domaine du Chêne empfiehlt die Kombination mit weißem Pudding, knusprig karamellisierter Ananas und braunem, mit Bourbon-Vanille reduziertem Saft.

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Über Domaine du Chêne

Im Herzen der romanischen Provinz Saintonge liegt das Weingut Domaine du Chêne, das sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet, seit Jean-Baptiste Doussoux 1865 seine erste Brennerei kaufte.

Das Weingut umfasst heute 80 Hektar, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden, darunter seltene und alte Sorten wie die Folle Blanche, aber auch klassische Sorten wie die Ugni Blanc.

Die Weinberge selbst sind über 80 Jahre alt und produzieren heute eine Reihe von maßgeschneiderten Produkten wie die "Domaine du Chêne" und den Cognac "Jean Doussoux".

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