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Domaine du Chêne Colombard Weiß Pineau

Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
17%
Art des Pineaus
White Pineau
Marke
Domaine du Chêne

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33 €
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Auge: Dieser weiße Pineau zeigt eine blassgoldene Farbe mit goldenen Reflexen.

Bouquet: Das Bouquet ist offen, fruchtig und frisch. Er präsentiert sich mit Noten von gelbfleischigen Früchten, wie z.B. der langsam zerfließenden Pflaume. Assoziationen von floralen und sortentypischen Noten spiegeln perfekt die Typizität der Rebsorte wider.

Gaumen: Am Gaumen ist er geradlinig, präzise und fruchtig. Er öffnet sich mit Noten von kandierter Königinnen-Claude, ergänzt durch Noten von Akazienblüten und edlen Pflanzenteilen. Die Struktur verbindet einen fruchtigen und frischen Aspekt, der sich zu einem kristallinen, sortentypischen Abgang mit einer leichten Bitterkeit ausweitet.

Beschreibung

Domaine du Chêne Colombard Weißer Pineau

Der Domaine du Chêne Colombard White Pineau, ein Pineau aus 100% Colombard-Trauben, ist eine reine und präzise Auslese. Er wird aus Branntwein aus Lehm-Kalk und Sandböden hergestellt und bietet eine mineralische Essenz mit angenehmer Säure. Der Ausbau in Eichenfässern sorgt für fruchtige und frische Aromen mit einer leichten Bitterkeit. Eine wunderbare Präsentation einer angenehmen Rebsorte, die jeden Cognac-Liebhaber erfreuen wird.

Die Überlegenheit dieser Mischung ist ein Produkt der Charente Maritime in der Region Nouvelle Aquitaine. Die Domaine du Chêne besitzt hier seit 1865 Weinberge und versteht es, die Vorzüge dieser Region mit fachmännischen Techniken zu nutzen. Mit einer Methode, die auf Qualität und Authentizität beruht, entwickeln sich die Wunder der Weinberge mit beeindruckender Innovation weiter. Heute zeichnet sich das Haus Domaine du Chêne durch die Harmonie zwischen traditionellen und modernen Bemühungen aus. Dieser Schwerpunkt ermöglicht die Herstellung von wunderbar ausgewogenen Cognacs wie dem Domaine du Chêne Colombard White Pineau.

Die Präsentation der Flasche

Eine klare, schlichte Aufmachung unterstreicht die Essenz dieses Cognacs mit Leichtigkeit. Das traditionelle weiße Etikett ist mit Goldtönen eingefärbt, die sich harmonisch mit dem Farbton der Flüssigkeit verbinden. Die schlichte Flasche mit dem Holzdeckel ist ein müheloser Ausdruck von Raffinesse und Eleganz. Sicherlich ein Produkt, das man mit Stolz präsentieren kann.

Wie man ihn genießt

Als Pineau eignet er sich hervorragend als Begleiter zum Essen. Das Haus Domaine du Chêne empfiehlt, ihn zusammen mit 36 Monate gereiftem Comté und Mirabellenkompott zu genießen.

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Über Domaine du Chêne

Im Herzen der romanischen Provinz Saintonge liegt das Weingut Domaine du Chêne, das sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet, seit Jean-Baptiste Doussoux 1865 seine erste Brennerei kaufte.

Das Weingut umfasst heute 80 Hektar, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden, darunter seltene und alte Sorten wie die Folle Blanche, aber auch klassische Sorten wie die Ugni Blanc.

Die Weinberge selbst sind über 80 Jahre alt und produzieren heute eine Reihe von maßgeschneiderten Produkten wie die "Domaine du Chêne" und den Cognac "Jean Doussoux".

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