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Der Claude Thorin Grande Champagne Pineau Vintage 2007 verkörpert die Essenz eines gut gemachten Pineau des Charentes. Der Pineau gehört zu der sehr seltenen Kategorie "Vintage Pineau" und wird ausschließlich aus Colombard-Trauben hergestellt. Die Branntweine, die zur Herstellung dieses köstlichen Angebots verwendet wurden, stammen ausschließlich aus dem Jahrgang 1998.
Claude Thorin, der in die Fußstapfen seines Vaters Andre tritt, leitet heute das Haus Thorin. Mit bescheidenen Wurzeln in der prestigeträchtigen Grande Champagne strebt das Maison Thorin ständig nach Perfektion. Mit einigen der besten Branntweine zu ihren Füßen geben die Kellermeister des Hauses Thorin ihre Leidenschaft und ihr handwerkliches Wissen von Generation zu Generation weiter. Durch die komplizierten und geduldigen Prozesse des Traubenanbaus, der Destillation, des Verschnitts und der Reifung hat das Haus Claude Thorin Jahr für Jahr eine unvergleichliche Palette von Cognacs und Pineau de Charentes hervorgebracht.
Der Claude Thorin 1998 Grande Champagne Pineau wird in einer eleganten und schlichten Flasche präsentiert, die beweist, dass die Aufmachung zwar wichtig ist, dass aber der Inhalt am meisten zählt. Mit ihrem schlanken Hals und den sanften Rundungen wird diese Flasche im Spirituosenschrank oder neben den Weinen eine gute Figur machen - ein großzügiges Geschenk für jemanden, der die schönen Dinge des Lebens schätzt.
Claude Thorin Napoleon genießt man am besten pur oder on the rocks. Ein Qualitäts-Pineau wie dieser sollte in seiner Gesamtheit genossen werden, so dass es z. B. als Verschwendung angesehen werden könnte, ihn mit anderen Cocktailkomponenten zu mischen. Wir empfehlen, diesen Pineau etwa 8-10 Minuten in einem Tulpenglas ruhen zu lassen, bevor Sie mit der Verkostung beginnen. So können sich die Aromen gut entfalten. Genießen Sie das Getränk kalt als Aperitif oder ohne Eis bei Zimmertemperatur nach einem üppigen Essen.
Das Weingut Claude Thorin verfügt über 106 Hektar Weinberge und hat sich in den letzten Jahrzehnten stark vergrößert. Das Weingut Claude Thorin, das neben Pineau des Charente und Wein auch eine breite Palette von Cognacs herstellt, produziert seine Cognacs vor Ort, von der Traube bis zur fertigen Flasche. Die Rebstöcke befinden sich alle in der Grande Champagne 1er Cru und das Weingut ist stolz darauf, Cognac nach traditioneller Art und Weise herzustellen, wie es seit Jahrhunderten üblich ist.
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