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Château de Beaulon Pineau Collection Privée 1985 - 30 Jahre alt

Exceptional 93 /100
Anschauen 2 Rezensionen
Alterskategorie
Old Vieux Pineau

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
18%
Art des Pineaus
White Pineau
Marke
Château de Beaulon Cognac

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15.714 ¥
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Verkostungsnotiz

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Auge: Eine schimmernde goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, die sein Alter kennzeichnen.

Nase: Eine süße und würzige Aromenpalette mit Nelken, Zimt, Vanille und Lebkuchen.

Gaumen: Verführerische Aromen von Kompott, Aprikosen und Honig, mit einem unglaublich ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang im Mund, dank der 30-jährigen Reifung.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Die perfekte Paarung für eine reichhaltige Gastronomie: Ein seltener 1985er Pineau

Der Chateau de Beaulon Collection Privée 1985 "Or 30 Years Old" Pineau ist eine hervorragende Ergänzung Ihrer Sammlung und eignet sich hervorragend als Begleiter zu fruchtigen Speisen und Desserts. Dieser 30 Jahre lang in Tronçais-Eichenfässern gereifte Gourmetwein aus der Charente wird aus schön gereiften und dominanten Sémillion- und Sauvignon-Trauben hergestellt.

Leicht vergoren und gereift, ist dies ein sehr seltener Jahrgang, der langsam genossen werden sollte. Wenn Sie dieses wunderbare Getränk noch nicht entdeckt haben, ist es jetzt an der Zeit, die Schönheiten der Charente zu entdecken. Er wird nach ganz eigenen Methoden hergestellt, die Trauben werden sorgfältig geerntet und destilliert.

Das Chateau de Beaulon ist zwar in erster Linie ein Cognac-Hersteller, stellt aber auch eine eigene Kollektion von Pineau her - und hat eine seiner seltensten Flaschen ausgewählt, um sie mit uns zu teilen.

In der Nase erwartet Sie eine Palette von Gewürzaromen wie Nelken und Zimt, die sich am Gaumen zu luxuriösen Noten von Kompott und Honig entwickeln.

Der Abgang ist dank der mehr als drei Jahrzehnte dauernden Reifung in Eichenholz aus dem Tronçais-Wald perfekt ausgewogen.

Präsentation der Flasche

Es handelt sich um einen sehr seltenen Vintage Pineau, der nur in begrenzter Menge verfügbar ist. Er wird in einer 70cl-Flasche geliefert.

Wie man ihn genießt

Der Pineau, der ursprünglich als Festwein genossen wurde, ist ein Genuss für Feinschmecker und wird oft als Aperitif gereicht. Er ist jedoch ein wirklich komplexes und vielseitiges Getränk, das auf verschiedene Weise genossen werden kann.

Servieren Sie ihn bei Tisch zu raffinierten Gerichten wie leicht gebackener Gänseleber oder zu Desserts wie gratinierten Birnen, Zitrusfrucht-Zabaione oder exotischen Fruchtdesserts.

Wir empfehlen, ihn gegen 17 Uhr oder nach dem Abendessen zu genießen. Servieren Sie ihn gekühlt bei 14 Grad Celsius, damit er seine köstlichen Noten voll entfalten kann.

Über Château de Beaulon Cognac

Die schöne Fassade und die Umgebung des Chateau de Beaulon Cognac sind ein passender Rahmen für die Herstellung von feinem Cognac. Das Chateau selbst geht auf das Jahr 1480 zurück und ging 1510 in den Besitz der Familie Beaulon über. Der Familienname ist bis heute erhalten geblieben, auch wenn es heute von dem sehr fähigen Christian Thomas geleitet wird. Chateau de Beaulon Cognac wird seit jeher ausschließlich aus den Früchten eines einzigen Weinbergs hergestellt und ist weltweit als ein sehr begehrter, handwerklich hergestellter Cognac bekannt.

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