Martell Reserve Borderies Cognac

Ein Reserve Cognac von Martell

Martell Reserve Borderies Cognac wurde im kleinsten Terroir der Region geboren, welches aber oft am meisten begehrt wird. Vom einzigartigen Kalkboden nimmt die Borderies nicht mehr als 4000 Hektar ein. Die Gegend produziert zauberhaft florale Eaux-de-vie, deren Persönlichkeit Veilchen und Schwertlilien prägen.

Diese Assemblage wirkt ebenso aromatisch wie verführerisch. Sie nimmt den Trinkenden auf eine sinnliche Reise mit – angefangen bei der satten Farbe eines Cognacs mit Napoléon Reife, hindurch zu den delikaten Aromen bis hin zur variablen Gaumenpartie. Den goldenen Abschluss macht der umfängliche Abgang aus Pralinen und französischer Pâtisserie.

Martell, eins der vier größten Cognac Häuser, ist im Chanteloup Schloss beheimatet. Seine Destillerie heißt Gallienne. In ihr fanden seit jeher Eaux-de-vie aus der Borderies Cru Anwendung. Unter Anderem wurden sie für den namhaften Cordon Bleu Cognac beschafft.

Serviervorschläge

Dieser hochklassige Martell Cognac möchte gerne in traditioneller Form eingenommen werden: Ohne Zusätze als Digestif. Optional gibt man ein paar Eiswürfel ins Glas, was sein Aromenspiel leicht abwandelt.