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Francois Voyer Napoléon Cognac ist zu 100% eine Grande Champagne Assemblage. Der Verschnitt aus unterschiedlichen Eaux-de-vies reifte zwischen 14 und 20 Jahre lang. Überdies ist der Napoléon Cognac auch als große 150cl Flasche verfügbar. In Frankreich gilt er als meistverkaufte Sorte des Cognac Hauses. Unter Anderem ist er in Allain Ducasses Restaurant am Eiffelturm erhältlich.
This is a lovely deep amber cognac, a floral subtle nose with a quick start on the palate, slightly sweet and a bit of caramel. Nice finish and the memory lingers.
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Die 28 Hektar großen Weinfelder sind in der Region Grande Champagne gelegen. Sie gilt als erste Cru von Cognac, da sie für ihre fast schon magische Aromenvielfalt bekannt ist. Voyer Cognac ist ein familiengeführtes Unternehmen. Dort wird der Cognac mit einer tiefen Liebe zum Detail hergestellt. Ihre Cognacs bereichern die erlesensten Restaurants Frankreichs. Konkret wären es Ducasse, Lucas Carton sowie Laurent. Die Weinfelder liegen in Verrières und Ambleville, das Haus existiert seit den 1870er Jahren als aktives Unternehmen. Ihre Produktauswahl lässt sich als klassisch definieren. Sie umfasst sowohl junge als auch gereifte Verschnitte für alle, die nicht mit dem Strom schwimmen. Ergänzt werden die Kollektionen durch außergewöhnlich alte Vintage Flaschen. Mit Voyers unglaublichem Fachwissen und Leidenschaft werden die eleganten Cognacs nicht nur produziert, sondern kreiert.
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