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Der Augier L'Océanique Cognac wurde von einem der ältesten regionalen Cognac Häuser kreiert. Mit dem einzigartigen Küstencharakter bezaubern bereits seine Ugni Blanc Trauben. Sie wuchsen auf der Insel Oléron nahe der französischen Südwestküste. Geografisch gesehen wird sie zur Bois Ordinaires Cru gezählt. Dank des Meeres und seinem Sprühwasser nimmt dieser seltene Cognac einen unverkennbar maritimen Einfluss an. Ihm kommt eine endlose Reinheit mit mineralischen Eigenschaften zu.
L'Océanique Cognac wurde in einem Durchgang auf Weinhefe destilliert. Nachdem er einen Alkoholgehalt von 40,1% ABV angenommen hatte, wurde der Cognac in französische Eichenholzfässer gefüllt. Seine mineralische Magie sollte man entweder selber probieren oder den L'Océanique Freunden schenken.
Augier Cognac hat seinen Ursprung im Jahr 1643. Sein Gründer hieß Phillippe Augier. Heute gilt das Haus als ältestes seiner Riege. Erst vor kurzem wurden ihre Produkte neu aufgelegt. Mit einem Schwerpunkt auf unterschiedlichen Traubensorten sowie den Terroirs wie die Bois Ordinaires. Die jeweilige Alterskategorie stand etwas im Hintergrund.
Wegen seiner maritimen Einflüsse lässt sich der Cognac hervorragend zu Speisen servieren. Beispielsweise zu Aal mit Dillsoße und knusprigem Salzkraut.
Augiers ästhetische Aufmachung erweitert jede Sammlung. Die Flasche erinnert mit ihrer Form von Probierflaschen. Sie wurde mit einem moosgrünen Verschluss und weißen Etiketten ausgestattet. Auf ihrer Etikettierung ist das Augier Logo zu erkennen. Überdies wird die Flasche in einer weißen Box geliefert.
A cognac from a french Island : The île D'Oléron, looking suprisingly to a whisky
Robe : Yellow lemon
Nose : Ripe citrus, sweet spices, mineral and iodized notes
Palate : Pink grapefruit, pepper, floral (lemon flower), blond tobacco
Really nice cognac
In my eyes the nose has little to do with Cognac. I know that the Bois ordinaires is different but this one smells more like a Grappa. Surprisingly the taste is better than the nose made me believe (prepare). Augier is a truly great cognac producer, but this one just doesn't do it, for me that is.
Wahrscheinlich kommt es etwas überraschend, aber unter allen existierenden Cognac Häusern gibt es kein älteres als Cognac Augier. 1643 wurde es von einem Weinhändler gegründet. Zu einer Zeit, in der die Region erst allmählich ihre Reben, Weine und destillierten Eaux-de-vie zu schätzen lernte. Damals ahnte niemand, welche weltweite Erfolgsgeschichte der Cognac schon bald schreiben würde.
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