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Der André Petit Napoléon Cognac spricht zweifellos für sich. Sein leuchtend blaues Etikett setzt perfekte Kontraste zur bernsteinfarbenen Flüssigkeit. Somit wird sie vom Rest abgehoben und das aus gutem Grund: Der Cognac reifte zwischen 30 und 50 Jahre lang in Eichenholzfässern. Jacques Petit erklärt, warum die Eaux-de-vie etwas 15 Jahre ihrer Reifedauer in neueren Fässern verbringen. Anschließend werden sie für 6 bis 20 Jahre in ältere Fässer umgefüllt. Dort entwickeln sich die Aromen zu einer schmackhaften Fülle. Beim Trinken wird die Gaumenpartie sanft von Schokoladen- und Vanillenoten umarmt. Dieser Cognac ist makellos ausgeglichen. Und konnte wirklich für eine sehr lange Zeit heranreifen. Perfektioniert wird er durch sehr alte Produktionsmethoden. Die Hersteller verlesen alle Weinreben in Handarbeit, während das spezielle Destillieren auf die Großeltern zurückgeht. Für die Alkoholtrennung benötigen sie keine Maschinen, sondern allein ihre Nasen. So wird allen Cognacs eine gewisse Individualität eingehaucht.
Dieser Cognac sollte puristisch getrunken werden - bei Raumtemperatur und aus einem Tulpenglas.
Beim Napoléon Cognac hebt sich die Flasche von der Masse ab. Sie trägt ein intensiv blaues Etikett mit aufwändigen Verzierungen in Gold. Der Cognac wurde bei einem Alkoholanteil von 40% ABV in 70cl Flaschen abgefüllt.
I am a big fan of Andre Petit cognacs, but I found this one did not meet my expectations. The nose was inoffensive but nothing broke through to me. The very dark color, almost black, hid the tones often enhanced by the light upon pouring. The initial blast of flavor was alcoholic and I found little...
First time ever that the cognac does not have any scent of alcohol. First aroma right after opening is sweet dried fruits - apricots and dried plums or prunes. Neither my four friends nor I could smell any alcohol at all. After sitting around 7-10 minutes in glass aromas of candied dried fruits are...
I had big expectations for this cognac due to tasting reviews because one of my favorites in palate is chocolate notes. Nose: At first it was light but as time passed aroma started to fill the entire room. Combination of chocolate and vanilla was whispering the ear "take a sip". Palate: Very rich...
I'm just a beginner who's looking for a cognac easy to drink and this one hit the spot. Smooth but there's a little bit bitterness but less alcohol burn which is the one i'm looking for a cognac. Thanks for the review Kate. Good job Andre Petit and Cognac-expert for your excellent service.
My best friend, my dad and I paired this Napoléon with a decadent chocolate banana bread for my birthday a few nights ago. We let it aerate, and there was virtually no burn - just a soft roundness that went on and on. We got excited after the first or second nose, and we weren't disappointed. The...
Dieser kleine Cognac Hersteller aus Berneuil ist ein familiengeführtes Unternehmen. Sie bestehen darauf, dass ihr Cognac mehr als nur der Standardqualität entspricht. Deshalb hält sich die Familie Petit an traditionelle Produktionsmethoden ihrer Großeltern. Zum Beispiel ernten sie die Trauben in Handarbeit ab. Solche Verfahren sind in der Cognac Industrie annähernd verschwunden. Der Grund dafür liegt in der zunehmenden Forderung nach großen Mengen. In der Branche brachte es André Petit zu einem gewissen Ruhm, nachdem sie ihren Vertrag mit Hennessey in den 60er Jahren beendeten. Sie hatten sich ihre Selbstverwirklichung als Ziel gesetzt. Ähnlich wie viele andere kleine Produktionsstätten aus Cognac sind sie auf die Herstellung von Pineau des Charentes spezialisiert.
Besuchen Sie André Petit: Le Bourg, 16480 Berneuil ,+33 (0)54578 55 44. Besuche sind ganzjährig von Montag bis Freitag möglich. Termine sollten zuvor telefonisch angekündigt werden. http://petitcognac.com Andere Produkte von André Petit: A. Petit Cognac und Pineau des Charentes
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