Distillerie des Aravis Sapinette Likör

Das Chlorophyll der Fichtenknospen und jungen Triebe färbt sich im Licht und verleiht der Sapinette eine schöne bernsteinfarbene, ins Dunkelgrüne tendierende Farbe. In La Clusaz sind die meisten Bäume Fichten. Es handelt sich um eine für die Region spezifische Tannenart, weshalb die Distillerie des Aravis die Knospen selbst pflückt, um die Aromen in der Flasche hervorzuheben. Diese Bäume werden oft als Weihnachtsbäume verwendet, da sie beliebt, wohlriechend und langlebig sind. Die Knospen und stacheligen Nadeln der Kiefern werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und finden auch heute noch in pflanzlichen Heilmitteln gegen Husten und hartnäckige Erkältungen Verwendung.