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Kaum etwas verkörpert Cognac Ikonen besser als der Cordon Bleu. Zum Beginn des Jahres 2020 bietet uns Martell eine limitierte Edition an – den Martell XO Cordon Bleu Limited Edition von Mathias Kiss. Für diese moderne Auflage ließ sich der Pariser Künstler Mathias Kiss vom Reiz des Martell Anwesens anstecken. Im Übrigen gehört Martell Cordon Bleu zu den Ecksteinen der XO Cognacs.
Als er durch das Château de Chanteloup ging, erblickte Mathias den seltenen 'Grand Antique' Marmor aus Frankreich. Um den ehrenhaften Cordon Bleu zu preisen, stellte er mit Goldelementen eben solch einen Marmoreffekt nach. Dank seiner Idee schuf der Künstler ein harmonisches Zusammenspiel aus dem Fundament des Hauses samt seiner modernen Entwicklung.
Zum Einen zählt der Cordon Bleu Cognac zur XO Kategorie. Auf der anderen Seite ist er ein legendärer Teil der Cognac Welt. Seine Rezeptur konnte ihre Ursprünglichkeit beibehalten, die 150 Eaux-de-vie entspringen mehrheitlich der Borderies Cru. Man kennt (und liebt) die Anbauregion besonders für die fruchtbaren Kalkböden. Martells Kellermeister Christophe Valtaud weiß um die Bedeutung der Borderies Aromen, da sie seinen Cognacs komplexe Profile einhauchen.
Mit dem Restaurieren historischer Bauwerke hat sich Mathias Kiss vor der Hinwendung zur zeitgenössischen Kunst befasst. Seine avantgardistische Vision verwandelte antiken Marmor in ein Farbenspiel aus Gold und Blau. In ihm erstrahlt zudem der Stellenwert vom Cognac. Die geschäftliche Beziehung rührt von Maison Martells Wunsch, vier kreative Talente mit ihren Begabungen zu fördern. Trotz ihrer unterschiedlichen kulturellen Hintergründe haben sie alle ihren erfolgreichen Weg eingeschlagen. So wie auch der Gründer von Martell Cognac – Jean Martell.
Im Laufe der Jahre wurde dieser Cognac mit hochdotierten Preisen prämiert:
Die Flasche wurde ohne Umwege vom Château selbst ausgesucht. Auf ihrer Oberfläche bildet dunkles Königsblau marmorne Kontraste zum Blattgold. Darüber freuen sich wirklich alle Cognac Kenner.
Bei solch einem Cognac ist es nur korrekt, wenn seine Aromen im Rampenlicht stehen. Er wird unverfälscht oder auf Eiswürfeln dargereicht.
Martell gilt als das älteste der Big Four Cognac Häuser. Ähnlich wie Rémy Martin Cognac feierte Martell vor nicht allzu langer Zeit sein 300-jähriges Bestehen. Die Geschichte von Martell & Co reicht bis ins Jahr 1715 zurück. Jean Martell gründete das Unternehmen wegen seines Wunsches, ausschließlich hochwertigen Cognac zu produzieren. Mit den legendären Flaschen Martell Cordon Bleu, der Cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell und der jüngsten Kreation Martell Chanteloup XXO aus dem Jahre 2019 hat sich das Unternehmen stark im Luxusgütermarkt etabliert. Es ist dafür renommiert, große Mengen an Branntweinen aus der Anbauregion Borderies zu verwenden. Das Cognac Haus gehört zu Pernod Ricard und hat einen Absatz von rund 15 Millionen Liter pro Jahr. Die wertvollsten Branntweine, von denen einige aus dem Jahr 1830 stammen, lagern an einem geheimen Ort in den Kellern von Jean Martell. Insgesamt sind es etwa 1,6 Millionen 9-Liter-Kisten.
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