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Im Jahr 1870 kreierte Maurice Hennessy den Hennessy XO Experience Limited Edition Cognac für seine Freunde. Der XO steht für eine moderne Neuauflage eines weltberühmten Cognacs. Seine klassischen Geschmacksrichtungen hat er über die vielen Jahre aber beibehalten.
Das Haus von Hennessy destilliert seine Eaux-de-vie ohne Weinhefe. Auf diese Weise bekommen sie außergewöhnlich samtige Bouquets. Ihre mehrjährige Reifung verbringen die Eaux-de-vie in feuchten Kellern. Daraus ergibt sich ein Cognac, der würzig, lederähnlich und eichengleich schmeckt.
Die Alterskategorie 'Extra Old' geht auf das Haus von Hennessy zurück. 1870 wand Maurice den englischen Begriff zum ersten Mal für seine Cognacs an. Für diesen Verschnitt wurden über 100 Eaux-de-vie mit einem Alter von 10 bis 70 Jahren selektiert. In dem XO fügen sie sich wie ein Mosaik der Aromen zusammen. Ihr durchschnittliches Alter liegt bei etwa 45 Jahren. Deshalb wurde eine absolut exquisite Selektion in Flaschen abgefüllt.
Mit seinem Dekor aus Glas und der geschwungenen Form zählt der Hennessy XO Dekanter bis heute zu den Cognacs mit dem größten Wiedererkennungswert. Seit seines 'Geburtsjahres' 1870 haben ihn begabte Künstler immer wieder neu entworfen. Für diese limitierte Serie wurde der Flasche eine silberne Oberfläche verpasst. Ihre atemberaubende Geschenkbox beinhaltet zusätzlich zwei Gläser.
Dieser erlesene Cognac sollte in den dazugehörigen Gläsern leicht temperiert als Digestif serviert werden. Mit Desserts oder Zigarren lässt er sich ebenfalls perfekt kombinieren.
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Im Hinblick auf Hennessys Innovation erwarten Sie einen durch und durch modernen Cognac. Im Kern ist Hennessy Cognac aber eine Marke mit langer Historie und Sitz in der Region Charente in Frankreich. Ihre Geschichte geht bis ins Jahr 1765 nach Irland zurück. Dennoch hat es das Cognac Haus geschafft, sich oft genug zu verändern, um nicht an Relevanz zu verlieren. Darauf beruht ein großer Teil ihres immensen Erfolges und Einflusses. Heute ist Hennessy bedeutsamer als je zuvor - mit dem aktuellen Master Blender Renaud Fillioux. Die Palette der zeitgemäßen Produkte wird ständig erweitert. So bleibt die "Henny"-Kultur zweifellos lebendig: Sowohl Cognac als auch Hennessy werden in hunderten von Songs und Videos erwähnt.
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