- Alterskategorie
-
Hors d'Age
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- Anbaugebiet
-
Grande Champagne
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 43%
- Marke
- François Voyer Cognac
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne
Grande Champagne
Beschreibung
François Voyer Extra Christmas Cognac
Der François Voyer Extra Christmas Cognac wurde als exklusive, limitierte Edition von 100 Flaschen einzig für Cognac Expert kreiert. Mit einer unendlichen Tiefe und aromatischen Vielschichtigkeit repräsentiert dieser Extra Cognac einen Qualitätscognac, der bis zu seiner Vollkommenheit reifen konnte. Dazu kommt er auch noch aus der Premier Cru. François Voyer Extra durchlief eine ausgiebige Reifeperiode. Insgesamt ruhten sich seine Ugni Blanc Eaux-de-vie für etwa 30 Jahre in alten Eichenholzfässern aus. Dank seiner sensationellen Geschmacksprofile, gepaart mit einer unübertroffenen Feinheit, wird das Grande Champagne Juwel Ihre Festtage erst richtig vollkommen machen.
Seit den 1870ern ist das Haus von Voyer damit beschäftigt, Eaux-de-vie zu destillieren und in Eichenfässern reifen zu lassen. Im Laufe der Jahre waren über vier Familiengenerationen an der täglichen Arbeit beteiligt. Dabei liegt ihr Augenmerk auf der Grande Champagne Cru. In der Region arbeitet die Familie mit zahlreichen Weinbauern zusammen. Das Voyer Anwesen als solches ist ebenfalls ein kleinerer Produzent mit nur 28 Hektar Land. Ihnen liegt besonders viel daran, der Umwelt und den Verbrauchern zuliebe auf nachhaltige Methoden zurückzugreifen. Immerhin war Maison François Voyer einer der ersten 20 Hersteller mit dem High Environmental Value (HEV) Zertifikat.
Präsentation der Flasche
Der Extra Cognac kommt in einer klassischen Flasche mit festlicher Eleganz daher. In ihrem Glas sehen die mahagonifarbigen Eaux-de-vie sehr prachtvoll aus. Während der kommenden Weihnachtszeit kann die Flasche den Tisch schmücken oder einer geliebten Person als Geschenk überbracht werden. Ihre saisonalen Skizzen halten sich etwas im Hintergrund. Deshalb veredelt dieser Cognac eine Spirituosenvitrine auch das restliche Jahr über. Mit den handschriftlichen Signaturen des Kellermeisters wird das Flaschendesign schließlich komplett und verleiht dem Tropfen eine gewisse Persönlichkeit.
Serviervorschläge
Für den François Voyer Extra ist die unverdünnte Darreichung ideal. Als Alternative kann er auf Eis serviert werden. Einem ausgereiften Cognac wie diesem sollte man sich in seiner Ganzheit nähern. Es erscheint daher wie eine Verschwendung, ihn zum Beispiel in Cocktails zu mixen. Wir raten an, diesen Extra Cognac vor dem Tasting zwischen 8 bis 10 Minuten im Tulpenglas atmen zu lassen. Dabei blühen seine Aromen wie Rosen auf. Bei dem Servieren hat man die Wahl zwischen einem verspielten Aperitif auf Eiswürfeln oder bei Raumtemperatur als Finale vom köstlichen Weihnachtsessen.
Rezensionen (13)
enjoyable tipple
a clear honey amber eye. the nose opens up after sitting for a moment with hints of vanilla over the warming spice tones. There is an initial heat on the tongue, that rounds out and finishes strong. Definitely an enjoyable cognac to have after a nice dinner or just to help unwind after a stressful...
Extra tasty
Color: Chestnut On the nose: Fruity with a touch of earthiness. I can’t pinpoint it but I get a light and lasting baked note. Something like a pie with dark fruits. After that are more floral and fruits like apple juice, peach jam, apricot jam and plums. There’s a bit of spices like vanilla,...
Francois Voyer Extra Cognac Limited Christmas Edition
Eye: The Cognac pours a bright amber color, with some orange reflections. Gently coating the glass walls reveals many thick legs that slowly parade down the glass. While this is clearly no cask strength beast, it does seem to have an elevated viscosity. Nose: The nose takes some time to get going....
Christmas all year
This is a beautiful cognac from Voyer. It is very delicate on the nose with both fruity tones like orange peel and darker tones like cigar box etc. In the mouth it is quite tasty. But the body is somewhat short. Spices is what to taste the most. The after taste is nice, but lacks a bit of depth. I...
Excellent value for money!
You don't smell the 43% on the nose, warm fruity, but later on bit spicy (or more like pepper?). You can really taste the winter and Christmas in that Cognac, love it! Very long finish. A very well balanced Grand Champagne Cognac - get your hands on it as long as you can. It's a limited one and...
Great Cognac
Really lovely fruit notes greet the nose initially. As it opens, some leather and subtle spice appear, with everything being very well balanced. The palate delivers fruit, spice, and some mild oak and tannins in a lengthy finish! Very nice and well balanced! ...
Perfect Winter cognac
This is a very limited edition cognac but If you can get your hands on a bottle, you should without hesitation. It is a spicy, warm cognac with notes of leather, tobacco, cloves and dry fruit, a perfect winter cognac. On first look, you can see the nice light cooper color. On the nose you can easily...
A Christmas to remember
Fruity, woody, and peppery. It retains some of its youthful notes of spring flowers and fresh mint, beautifully complemented by oak, leather, and dried fruit, result of the long maturation. Youthfulness and maturity are perfectly balanced and in harmony. This Christmas Edition makes for a prefect...
Dry, Spicy, and Full of Charm
The nose is a delight. Lots going on. The first things that jump out are leather, tobacco, and fruitcake. There is certainly a good showing of rancio here. Jasmine and fruit blossoms are hiding softly underneath. This Cognac has a decent amount of fruit aroma's, as well. The palate mimics the nose...
Über François Voyer Cognac
Die 28 Hektar großen Weinfelder sind in der Region Grande Champagne gelegen. Sie gilt als erste Cru von Cognac, da sie für ihre fast schon magische Aromenvielfalt bekannt ist. Voyer Cognac ist ein familiengeführtes Unternehmen. Dort wird der Cognac mit einer tiefen Liebe zum Detail hergestellt. Ihre Cognacs bereichern die erlesensten Restaurants Frankreichs. Konkret wären es Ducasse, Lucas Carton sowie Laurent. Die Weinfelder liegen in Verrières und Ambleville, das Haus existiert seit den 1870er Jahren als aktives Unternehmen. Ihre Produktauswahl lässt sich als klassisch definieren. Sie umfasst sowohl junge als auch gereifte Verschnitte für alle, die nicht mit dem Strom schwimmen. Ergänzt werden die Kollektionen durch außergewöhnlich alte Vintage Flaschen. Mit Voyers unglaublichem Fachwissen und Leidenschaft werden die eleganten Cognacs nicht nur produziert, sondern kreiert.
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