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Francois Voyer Extra Cognac Limited Christmas Edition 01

Francois Voyer Extra Cognac Limited Christmas Edition

Highly Recommended 86 /100
Anschauen 9 Rezensionen
Alterskategorie
Hors d'Age

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
43%
Marke
Francois Voyer Cognac

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Verkostungsnotiz

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Nase: Sehr klar und herzhaft, mit Anklängen von Dörrfrüchten, gewürztem Parfüm (Pfeffer) und Zigarren.

Geschmack: Außergewöhnliche Stabilität im Mund, komplexe Aromen mit lang anhaltendem Geschmack.

Exklusive, limitierte Edition für Cognac-Expert.com

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

François Voyer Extra Christmas Cognac

Der François Voyer Extra Christmas Cognac wurde als exklusive, limitierte Edition von 100 Flaschen einzig für Cognac Expert kreiert. Mit einer unendlichen Tiefe und aromatischen Vielschichtigkeit repräsentiert dieser Extra Cognac einen Qualitätscognac, der bis zu seiner Perfektion reifen konnte. Dazu kommt er auch noch aus der Premier Cru. François Voyer Extra durchlief eine ausgiebige Reifeperiode. Insgesamt ruhten sich seine Ugni Blanc Eaux-de-vie für etwa 30 Jahre in alten Eichenholzfässern aus. Dank seiner sensationellen Geschmacksprofile, gepaart mit einer unübertroffenen Feinheit, wird das Grande Champagne Juwel Ihre Festtage erst richtig vollkommen machen.

Seit den 1870ern ist das Haus von Voyer damit beschäftigt, Eaux-de-vie zu destillieren und in Eichenfässern reifen zu lassen. Im Laufe der Jahre waren über vier Familiengenerationen an der täglichen Arbeit beteiligt. Dabei liegt ihr Augenmerk auf der Grande Champagne Cru. In der Region arbeitet die Familie mit zahlreichen Weinbauern zusammen. Das Voyer Anwesen als solches ist ebenfalls ein kleinerer Produzent mit nur 28 Hektar Land. Ihnen liegt besonders viel daran, der Umwelt und den Verbrauchern zuliebe auf nachhaltige Methoden zurückzugreifen. Immerhin war Maison François Voyer einer der ersten 20 Hersteller mit dem High Environmental Value (HEV) Zertifikat.

Präsentation der Flasche

Der Extra Cognac kommt in einer klassischen Flasche mit festlicher Eleganz daher. In ihrem Glas leuchten die mahagonifarbigen Eaux-de-vie prachtvoll auf. Während der kommenden Weihnachtszeit schmückt die Flasche den Tisch oder wird einer geliebten Person als Geschenk überbracht. Ihre saisonalen Illustrationen wurden etwas diskret aufgetragen. Deshalb veredelt dieser Cognac eine Spirituosenvitrine auch das restliche Jahr über. Mit den handschriftlichen Signaturen des Kellermeisters wird das Flaschendesign schließlich komplett und verleiht dem erhabenen Tropfen eine gewisse Persönlichkeit.

Serviervorschläge

Für den François Voyer Extra wäre die unverdünnte Darreichung ideal. Als Alternative trinkt man ihn auf Eiswürfeln. Einem ausgereiften Cognac wie diesem sollte man sich in seiner Ganzheit nähern. Es erscheint daher wie eine Verschwendung, ihn zum Beispiel in Cocktails zu mixen. Wir raten an, diesen Extra Cognac vor dem Verkosten zwischen 8 bis 10 Minuten im Tulpenglas durchatmen zu lassen. Dabei blühen seine Aromen wie Rosen auf. Bei dem Servieren hat man die Wahl zwischen einem verspielten Aperitif auf Eiswürfeln oder bei Raumtemperatur als Finale vom köstlichen Weihnachtsessen.

Rezensionen (9)

Durchschnittliche Bewertung

Highly Recommended 86 /100
Nase
Mund
Geschmack
Abgang
Eindruck

Über Francois Voyer Cognac

Die 28 Hektar großen Weinfelder sind in der Region Grande Champagne gelegen. Sie gilt als erste Cru von Cognac, da sie für ihre fast schon magische Aromenvielfalt bekannt ist. Voyer Cognac ist ein familiengeführtes Unternehmen. Dort wird der Cognac mit einer tiefen Liebe zum Detail hergestellt. Ihre Cognacs bereichern die erlesensten Restaurants Frankreichs. Konkret wären es Ducasse, Lucas Carton sowie Laurent. Die Weinfelder liegen in Verrières und Ambleville, das Haus existiert seit den 1870er Jahren als aktives Unternehmen. Ihre Produktauswahl lässt sich als klassisch definieren. Sie umfasst sowohl junge als auch gereifte Verschnitte für alle, die nicht mit dem Strom schwimmen. Ergänzt werden die Kollektionen durch außergewöhnlich alte Vintage Flaschen. Mit Voyers unglaublichem Fachwissen und Leidenschaft werden die eleganten Cognacs nicht nur produziert, sondern kreiert.

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