Marvin begab sich zusammen mit uns ins tiefe Frankreich, um Menschen, Region und Destillat kennenzulernen, und einen Cognac mit einem unabhängigen Winzer und Distillateur zu blenden.

Auf unserer Reise besuchten wir mehrere Cognac Produzenten, welche uns tiefe Einblicke in ihre Herstellungsverfahren gaben und uns ihre kostbarsten Eaux-de-vie probieren ließen. Bekannte Produzenten wie Hennessy, aber auch kleine, unbekannte Produzenten wie Le Maine Giraud und André Petit wurden angesteuert.

Schließlich waren es der bezaubernde Weinberg in Berneuil und Jacques Petit selbst, welche Marvin überzeugten, zusammen mit Jacques noch tiefer in die Welt des Cognacs einzutauchen. 

Jacques und Marvin sind ein ungleiches Duo, aber genau deswegen funktioniert die Paarung auch so gut. Jacques liebt Experimentes, Jacques liebt es, mit jungen Menschen zusammen zu arbeiten und Jacques liebt es natürlich auch, Neulingen die Türen zur Cognac-Welt zu öffnen. Und das ist eben nicht nur das fertige Produkt, sondern startet im Weinberg.

Und so führte Jacques Marvin durch die komplette Welt des Cognacs, von der Rebe, über die "Mariage" des Cognacs bis hin zur Abfüllung.

Doch bis zur Abfüllung dauerte es noch ein wenig. Wir verkosteten zusammen mit Marvin und Jacques viele Cognacs, die in den Tiefen von Jacques' Keller schon für mehrere Jahre lagerten und wählten Einige aus, die uns sofort zusagten.

Danach hat uns Jacques in Logis de Beaulieu besucht. Dort haben Jacques und Marvin zusammen den finalen Blend kreiert. Der perfekte Mix aus Erfahrung und Marvins frischen Eindrücken seines ersten Besuchs der Region. Über mehrere Tage hinweg wurden Eaux-de-vie und daraus entstehende, verschiedene Blends verköstigt, bis sich Marvin für den finalen Cognac entschieden hatte.

OUI VIE war geboren - in Handarbeit von A bis Z.