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Dieser exquisite Cognac wurde auf dem Tiffon Familienanwesen angebaut, destilliert und seiner Reifung unterzogen. Seine Trauben durften auf den Weinfeldern rund um das Château de Triac wachsen. Die Reifeperiode beanspruchte etwa 50 bis 60 Jahre. Für den Château de Triac Réserve de la Famille Cognac fanden ausschließlich Weintrauben Verwendung, die in der Fins Bois Region angebaut wurden. Überdies reiften die Eaux-de-vie in Fässern aus feinster Tronçais Eiche heran.
Das wunderschöne Château de Triac liegt nur 3 Meilen östlich von Jarnac entfernt. Seit 1875 ist es die Heimat der Tiffon Familie. Zum Anwesen gehören 40 Hektar große Weinfelder in der Grande Champagne und Fins Bois. Alle Felder werden vom Kellermeister Richard Braastad beaufsichtigt. Der Name Braastad kam zum ersten Mal in der Cognac Industrie auf, als der Norweger Sverre Braastad in die Tiffon Familie einheiratete. Seitdem haben Braastads Cognacs eine stabile Fangemeinde in Norwegen - und in anderen Ländern. Die Familie ist für ihre Treue zu traditionellen Methoden bekannt. An dem gesamten Herstellungsprozess hat sich seit der Gründung im 19. Jahrhundert nichts geändert.
Der Château de Triac Réserve de la Famille Cognac wurde in eine klassische Flasche mit würfelförmigem Hals, Bodenkerbe und Holzstopfen abgefüllt. Mit der eleganten Geschenkbox ist die Verpackung vollständig.
Die Leder- und Walnussaromen in diesem reifen Cognac passen perfekt zu Zigarren. Nichtraucher können den unverdünnten Cognac im Tulpenglas zu frischen Früchten servieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei ungefähr 18°C.
Cognac Tiffon ist nicht nur eng mit dem skandinavischen Land Norwegen verbunden, sondern hat auch eine lange Geschichte. Sie begann im Jahr 1875. Bis zum heutigen Tag ist Tiffon ein Familienunternehmen. Sein Standort, das Château de Triac, liegt nur 5 Kilometer von der Stadt Jarnac entfernt. Hinter dem Château verbirgt sich eine krisengeschüttelte Geschichte, die auf das 11. Jahrhundert zurückgeht. Während des Hundertjährigen Krieges wurde das Grundstück durch Brände komplett zerstört. Heute baut die Familie 40 Hektar große Grande Champagne und Fins Bois Weinfelder an. Auf dem Anwesen wird die tägliche Arbeit vom Kellermeister Richard Braastad kontrolliert. Richard kommt ebenfalls aus einer Familie, die seit vielen Jahren Cognac herstellt.
Besuchen Sie Tiffon: 29, Quai de L'Ile Madame, 16200 Jarnac, +33 (0) 54 53 68 700, im Château de Triac können Zimmer gebucht werden. www.cognac-tiffon.fr
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