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Ragnaud Sabourin Héritage Ragnaud Cognac

Alterskategorie
Hors d'Age

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
41%
Marke
Ragnaud Sabourin Cognac

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2.181 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Poliertes Mahagoni.

Nase: Dieser gereifte Cognac zeigt einen üppigen Rancio, der typisch für die Grande Champagne Charente ist, bereichert durch wunderbare fruchtige Noten von Birne und Pflaume.

Gaumen: Sanfte holzige Noten vermischen sich mit würzigen Noten von Nelken, Muskatnuss und Zimt. Der reiche Geschmack führt zu einem scheinbar unendlichen Abgang, der von Tabakblättern und mehr Rancio geprägt ist.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Ragnaud Sabourin Héritage Ragnaud Cognac

Der Ragnaud Sabourin Héritage Ragnaud ist ein Grande Champagne Cognac, der den Charakter verschiedener Rebsorten auf wunderbare Weise vereint. Er besteht zu 40% aus Ugni Blanc, 30% Folle Blanche und 30% Colombard Trauben. Dieser "Hors d'Age"-Ausdruck wurde aus einer Parzelle sehr alter Branntweine aus der Grande Champagne vom Beginn des letzten Jahrhunderts abgefüllt, die Marcel Ragnaud geerbt hat und die in der Familie weitergegeben wurde.

Das Weingut Ragnaud-Sabourin wurde im Jahr 1850 von Gaston Briand und seinem Schwiegersohn Marcel Ragnaud gegründet. Heute führen Annie Ragnaud-Sabourin und ihr Sohn Olivier das Know-how der Familie fort und konzentrieren sich ausschließlich auf Branntweine aus ihren eigenen Reben. Dieses wunderbare Weingut, das auf einem Hügel außerhalb des Dorfes Ambleville im Süden der Grande Champagne liegt, mag zwar klein sein, aber es ist eines der bekanntesten Häuser in Cognac, das feine Branntweine an eine Reihe von größeren Unternehmen verkauft. Das Haus Ragnaud-Sabourin verfügt über ungewöhnlich große Bestände an altem Cognac, von denen einige noch aus der Zeit vor der Reblaus-Epidemie stammen. Dadurch ist das Haus in der Lage, eine große Auswahl an hochwertigen Abfüllungen anzubieten.

Es gibt nur wenige Häuser, die ihre Produktion so langfristig ausrichten, aber die Familie Ragnaud-Sabourin versteht es, vorausschauend zu planen. Die gegenwärtigen Bestände in ihren Kellern repräsentieren etwa fünfzehn Jahre künftigen Absatz - eine langfristige Investition, die sich aber immer lohnt.

Präsentation der Flasche

Der Ragnaud Sabourin Héritage Ragnaud Cognac wird in einer klassisch eleganten, schlanken Flasche mit einem Etikett im Vintage-Stil und eleganter silberner Schrift geliefert. Jede Flasche ist nummeriert und wird mit einem Qualitäts- und Echtheitszertifikat geliefert.

So genießen Sie

Gießen Sie diesen außergewöhnlichen Premier Cru Cognac in ein Tulpenglas und lassen Sie ihn vor dem ersten Schluck 30 Sekunden ruhen, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Servieren Sie ihn nach einem feinen Abendessen, zum Dessert oder einfach pur.

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Über Ragnaud Sabourin Cognac

Das Cognac Haus von Ragnaud Sabourin ist ein familiengeführtes Anwesen, dessen Geschichte im Jahr 1850 begann. Hier werden ausschließlich Verschnitte und Single Vintages aus der Premier Cru Grande Champagne kreiert. Auf ihre Liebe zu traditionellen Sitten ist die Familie sehr stolz. Sogar ihre Angestellten und Kunden sind seit vielen Generationen eng mit dem Haus verbunden. Das Anwesen produziert eine vollständige Reihe an Cognacs. Sie fängt beim VS an und geht bis zu den Jahrgangssorten. Cognac Ragnaud Sabourin greift auf die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft zurück, wenn es um die Herstellung von exquisiten Cognacs geht.

Besuchen Sie Ragnaud Sabourin: Domaine de la Voûte, 16300 Ambleville, +33 (0) 54 580 54 61, es gibt keine Informationen über Besuche. www.cognacragnaudsabourin.fr

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