Paul Beau Cuvée Simone Cognac

Paul Beau Cuvée Simone

Wir stellen Ihnen den Paul Beau Cuvée Simone vor, einen außergewöhnlichen Cognac, der sowohl das Erbe als auch das Know-how des Hauses Laurichesse repräsentiert. Dieser extrem limitierte Cognac ist eine Mischung aus sehr alten Branntweinen, die vor über 60 Jahren von Mamie Simone", der Großmutter von Olivier Laurichesse, die auch Maitre de Chais des renommierten Cognac-Hauses Paul Beau war, kreiert wurde. Es wurden nur 91 Flaschen produziert, was Simones gesegnetes Alter von 91 Jahren symbolisiert. Diese Rarität, die im September 2015 abgefüllt und am 29. Juli 2024 (Simones Geburtstag) angekündigt wurde, stammt aus der privaten Familienreserve von Olivier und Léa Laurichesse.

In der Nase erfreut die Cuvée Simone mit einem reichhaltigen, aromatischen Profil, das die Essenz von getrockneten Pflaumen und süßem Holz verströmt. Noten von Toffee, Rosinen und Mokka-Kaffee verweben sich mit dem sanften Duft reifer Aprikosen. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiges Erlebnis mit einem weichen und langen Abgang, der an einen alten Cognac erinnert. Die gut gereiften Eichenholzeinflüsse, gepaart mit subtilen Gewürzen, schaffen ein unvergessliches Trinkerlebnis, das sowohl Komplexität als auch Eleganz bietet.

Als Hommage an Simone und ihre lebenslange Hingabe an die Herstellung feiner Cognacs ist die Cuvée Simone eine bemerkenswerte Feier der Tradition und des Familienerbes. Sie ist ein Symbol für die Hingabe zur Qualität und für den beständigen Geist des Hauses Laurichesse.

Präsentation der Flasche

Der Paul Beau Cuvée Simone wird in einer eleganten Flasche mit einem schlichten, aber eindrucksvollen Etikett mit einer Skizze von Simone selbst geliefert. Sein hohes, schlankes Profil, das durch das zarte Gold des Halses ergänzt wird, spiegelt die Exklusivität dieses seltenen Cognacs wider. Die einzeln nummerierte Flasche ist ein echtes Sammlerstück und verkörpert die Geschichte und Sorgfalt, die hinter jedem Tropfen steckt.

Wie man ihn trinkt

Der Cuvée Simone wird am besten pur getrunken, um seine tiefen Aromen und Geschmacksnoten voll zur Geltung zu bringen. Wer ihn etwas milder genießen möchte, kann seine Komplexität mit einem einzigen Tropfen Wasser weiter entfalten, ohne seine Reichhaltigkeit zu beeinträchtigen. Dieser Cognac ist die ideale Wahl für alle, die seltene Cognacs alten Stils mit einem raffinierten und lang anhaltenden Abgang schätzen.