- Alterskategorie
-
Hors d'Age
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- Anbaugebiet
-
Borderies
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 40%
- Marke
- Héritage René Rivière Cognac
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies
Borderies
Beschreibung
Hommage, Erbe mit einem Hauch von Honig: Der Héritage René Rivière Hors D'Age Grand Hommage Cognac
Diese Single-Cru-Borderies-Schönheit ist wirklich ein außergewöhnlicher Cognac. Dieser reichhaltige und komplexe "Hors d'age"-Cognac, der mindestens 70 Jahre gereift ist, enthält nach unabhängiger Prüfung Branntwein, der vor dem Ersten Weltkrieg in Fässern gelagert wurde und dort reifte.
Diese besondere Flasche ist eine Hommage an René Rivière, den Großvater des heutigen Eigentümers des Weinguts, der 1914 die Region Borderies verließ, um im Ersten Weltkrieg zu kämpfen. In den Augen seiner Familie und aller, die ihn kannten, war er ein Held. Sein Vermächtnis lebt in diesem Cognac in limitierter Auflage weiter. Das Weingut René Rivière ist seit 1886 in verschiedenen Formen in den Borderies ansässig und kann auf eine über 200-jährige Geschichte zurückblicken.
Die Familie zollt auch ihren Vorgängern Respekt, indem sie traditionelle Herstellungsverfahren anwendet, um Cognacs von höchster Qualität zu produzieren, eine angemessene Hommage an die Meisterblender der Vergangenheit. Was Héritage René Rivière so einzigartig (und so begehrenswert) macht, ist die Tatsache, dass das Land nicht mehr für den Anbau oder die Ernte von Trauben zur Destillation von Branntwein genutzt wird. Jeder einzelne Cognac wird daher aus alten Destillierkolben gewonnen, von denen einige seit über 100 Jahren im Keller lagern.
Das bedeutet, dass jeder Cognac von René Rivière, den Sie kaufen, eine limitierte Auflage ist, ein wahrhaft einzigartiges Trinkerlebnis, für das es Jahrzehnte dauern würde, es wieder herzustellen. Diese 70 Jahre alten Branntweine sind daher äußerst selten, vor allem dank ihrer Herkunft aus einem einzigen Cru Borderies, und stellen somit ein exklusives und außergewöhnliches Sammlerstück dar. Alle Cognacs von René Rivière haben ein Mindestalter von "Hors d'Age", alle sind Single Cru und enthalten eine komplexe Kombination von Fruchtaromen sowie sich entwickelnde blumige Aromen, die sich am Gaumen und in der Nase fortsetzen.
Dieser besondere Hors d'Age weist in der ersten Nase Akzente von kandierten Früchten, Mandeln und Honig auf, während die zweite Nase von einem Hauch von Mokka und Gewürzen verführerisch umhüllt wird. Am Gaumen ist das Geschmacksprofil ebenso komplex (was bei einem Cognac dieses Alters nicht überrascht), mit fruchtigen und nussigen Noten, die durch Honig versüßt und durch Gewürze ausgeglichen werden.
Das Mundgefühl ist abgerundet und von außergewöhnlicher Finesse, wobei sich die einzelnen Aromen nacheinander entfalten und ein aufregendes Trinkerlebnis mit allen Sinnen ermöglichen.
Wie man ihn genießt
Es ist wichtig, diesen Cognac langsam zu trinken. Das Weingut empfiehlt, das Glas vor dem Servieren zu erwärmen (vorzugsweise in einem Stövchen) und einige Sekunden lang zu belüften, damit sich die Aromen und Geschmacksnoten beim ersten Schluck voll entfalten können. Die Experten von Réné Rivière sind der Meinung, dass dies der beste Weg ist, damit der Cognac all seine reichhaltigen Qualitäten zum Ausdruck bringt".
Präsentation der Flasche
Klassisch mit einem kräftigen blauen Etikett. Die Flasche ist schlicht, aber raffiniert und in einer eleganten Schachtel verpackt, die sich zum Verschenken, Aufbewahren oder Ausstellen eignet. Dieser Cognac ist auch in einer limitierten Auflage als Karaffe erhältlich.
Über Héritage René Rivière Cognac
Héritage René Rivière Cognac, im Besitz von Jean-Jacques Vidal, befindet sich im Norden der Region und im Terroir der Borderies. Die Marke konzentriert sich auf die Herstellung eines kleinen Sortiments hochwertiger, alter Cognacs nach traditionellen, über Jahrhunderte überlieferten Methoden.
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