- Alterskategorie
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Hors d'Age
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- Anbaugebiet
-
Grande Champagne
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- Flaschengröße
- 500ml
- Marke
- Guillon Painturaud Cognac
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne
Grande Champagne
Beschreibung
Ein "fassstarker" Grande Champagne Hors d'Age Cognac
Die unabhängigen Cognac- und Weinhersteller haben sich der Herstellung von Cognac auf die traditionellste Weise verschrieben und präsentieren den Cognac Guillon Painturaud Brut de Fût 72E3. Alles an diesem Cognac ist einfach außergewöhnlich. Es handelt sich um einen Rohfass-Cognac, der ohne jegliche Reduktion abgefüllt wurde. Die granatfarbenen Bernsteintöne dieses Branntweins zeugen von seinem Alter und seiner Qualität.
Außerdem wird er aus Ugni-Blanc-Trauben hergestellt, die im Elite-Anbaugebiet Grande Champagne angebaut werden, das für seine leichten, raffinierten Branntweine mit außergewöhnlicher Länge am Gaumen bekannt ist. Dies alles ist möglich dank der Jahrmillionen währenden spezifischen Fossilisierung, die in dieser Region stattgefunden hat. Der hohe Kalkgehalt des Bodens sorgt für eine gute Entwässerung und eine außergewöhnlich lange Reifung. Das Weingut Painturaud liegt auch im Herzen des Premier Cru.
Der Premier Cru trägt die Bezeichnung 72E3", die der Nummer des Fasses entspricht, das in den Kellern des Hauses ausgewählt wurde, und zeigt die Fähigkeit, nach mehr als 30 Jahren Reifung in den Holzfässern zu wissen, wann ein Cognac für die Abfüllung bereit ist.
Ein derartiges Geschick kann nur durch jahrelange Erfahrung entwickelt werden, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der Kellermeister von Painturaud ist die dritte Generation, und Painturaud Cognac hat sich zum Ziel gesetzt, die Reben auf traditionelle Weise zu bearbeiten, den Boden zu kultivieren und die Rebstöcke so zu pflegen, dass das Know-how der Vorfahren erhalten bleibt.
Aufmachung der Flasche
Die Flasche wird in natürlicher Fassstärke abgefüllt, d.h. mit 43,6% ABV. Sie wird in einer kubischen 50-cl-Karaffe geliefert, die wirklich zeitlos ist.
Servierempfehlungen
Genießen Sie einen Premier Cru Cognac dieses Alters und dieser Qualität pur und bei Zimmertemperatur in einem Glas. Genießen Sie jeden Tropfen - er ist ein Schatz in einer Flasche.
Über Guillon Painturaud Cognac
Die Geschichte des Cognac-Hauses Guillon-Painturaud lässt sich bis ins frühe siebzehnte Jahrhundert zurückverfolgen und umfasst 18 Hektar erstklassiges Premier-Cru-Gelände. Das traditionell geführte, handwerklich arbeitende Haus stellt eine Reihe von Cognacs her, die sowohl erschwinglich sind als auch alle Arten von Cognac-Trinkern ansprechen werden. Sie bauen ausschließlich die Ugni-Blanc-Traube an, aus der sie ihre Cognacs und Pineau des Charentes herstellen. Der gesamte Prozess der Cognac-Herstellung wird auf dem Familienbetrieb durchgeführt, von der Pflege des Landes und dem Anbau der Früchte bis hin zur Destillation, Reifung, Mischung und Abfüllung.
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