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Grosperrin N°90 Bois Ordinaire de l'Ile d'Oléron Cognac

Highly Recommended 89 /100
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Alterskategorie
Hors d'Age

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Anbaugebiet
Bois Ordinaires

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
46.4%
Marke
Grosperrin Cognac

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240 CA$
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Verkostungsnotiz

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Auge: Altgold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Die Aromen werden von der Salzigkeit ergriffen: eine wilde Küste, felsige Strände. Unerwartet taucht ein Hauch von süßen Gewürzen und Kiefernnadeln auf.

Gaumen: Weich, mit einer samtigen Textur. Ein Hauch von Jod wird durch frische Früchte und holzige Noten ersetzt. Ausgeglichener, mittlerer Abgang.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Bois Ordinaires

Bois Ordinaires

Bois Ordinaires

Beschreibung

Hinweis: Die Abbildung zeigt nicht die tatsächliche Flasche.

Grosperrin N°90 Bois Ordinaire de l'Ile d'Oléron Cognac: Ozeanische Eindrücke

Dieser Cognac stammt von einem sehr kleinen Weingut in St-Pierre-d'Oléron, dessen Besitzer jetzt im Ruhestand ist. Dieser Ort, der mit seltenen Pflanzen wie Mimosen und Tamarisken bewachsen ist, hat sich den Spitznamen " Insel der Kräuter " verdient. Der Cognac Grosperrin N°90 Bois Ordinaire de l'Ile d'Oléron entsteht auf einem sandigen Terroir, das der Gischt des Atlantiks ausgesetzt ist und von den Einflüssen des Golfstroms und der fast mediterranen Sonne profitiert.

Die lange Reifung in einem sehr kleinen, feuchten Keller auf der Ile d'Oléron, nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, hat es diesem Branntwein ermöglicht, sich zu einem hervorragenden Hors d'Age zu entwickeln. Er wird in einer Fassstärke von 46,4% ABV präsentiert und bietet ein intensives und vollmundiges Geschmackserlebnis.

Grosperrin Cognac wurde 1992 von dem Cognac-Makler und -Händler Jean Grosperrin gegründet. Nach langjähriger Tätigkeit in der Weinbranche hatte Jean Grosperrin wertvolle Beziehungen zu Winzern in Cognac aufgebaut und Kontakte geknüpft, über die er einige der ältesten und begehrtesten Branntweine erwerben konnte, die im Laufe der Jahrzehnte in der Charente hergestellt worden waren. Auch heute noch ist das Haus eine Familienangelegenheit und wird von Jean und Guilhem Grosperrin geführt.

Die Präsentation der Flasche

Wie immer hat sich Grosperrin bei der Verpackung für einen makellosen Look entschieden. Die hohe, elegante Flasche ist mit einem detaillierten Etikett und einem schlanken Hals versehen, der mit einem natürlichen Holzstopfen verschlossen ist. Natürlich wird die Flasche in einer schön polierten Holzkiste präsentiert, in die der Name Jean Grosperrin eingraviert ist.

Wie man ihn genießt

Gießen Sie ihn in ein Tulpenglas und warten Sie mindestens 30 Sekunden. Nachdem Sie diesen Cognac atmen lassen, kommen der wilde Charakter und der maritime Einfluss voll zur Geltung und bescheren dem glücklichen Trinker ein wirklich unvergessliches und einzigartiges Geschmackserlebnis. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten - probieren Sie ihn zu Austern oder Krustentieren mit Meerfenchel.

Über Grosperrin Cognac

Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.

Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.

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