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Brillet Hors d'Age Grande Champagne Cognac

Exceptional 91 /100
Anschauen 2 Rezensionen
Alterskategorie
Hors d'Age

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Brillet J R Cognac

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201 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Gedeckte Bernsteinfarbe.

Nase: Parfümiertes Empfinden von Weinreben und getrockneter Linde.

Geschmack: Sahnig, cremig und seidenweich. Nuancen von Nüssen, Vanille und subtilen Rancio Anteilen. Beständiger Nachhall mit aromatischem Ausklang.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Brillet Hors d'Age Grande Champagne

Der Brillet Hors d'Age Grande Champagne ist ein Single Estate Cognac aus dem Grande Champagne Terroir. In der Region konnte er sich dank seiner Reize größte Anerkennung verschaffen. Für den Cognac wählten die Hersteller Ugni Blanc Reben aus. Auf den nährstoffreichen Kalkböden konnten sie unter Idealbedingungen friedlich wachsen.

Vor dem Abfüllen in Flaschen brachte dieser Cognac 30 Jahre zuerst in neuen und später in alten Fässern aus Limousin Eiche zu. Der Vorgang steht im Einklang mit den Bedürfnissen von seltenen, traditionellen Cognacs. Letztere werden vor allem für ihre Weichheit und samtigen Rancio Profile gerühmt.

In der Cognac Region zählt das Cognac Haus Brillet zu den ältesten Produktionsstätten. Sein Grundstein wurde 1656 gelegt. Für seine einzigartige Technologie und hochqualitativen Spirituosen ist Brillet seitdem bekannt. Das Haus lässt seine Grande Champagne Eaux-de-vie zwischen 10 bis 100 Jahren in Eichenholzfässern reifen. Ein Mixen von Cognacs aus unterschiedlichen Crus kommt für die Verantwortlichen wiederum nicht in Frage. So bliebt die Qualität jeder Sorte zuverlässig geschützt.

Präsentation der Flasche

Mithilfe der Verpackung wird die Seltenheit dieses Cognacs zusätzlich untermalt. Eine antike, handgeblasene Flasche in ihrer edlen Holzkiste.

Serviervorschläge

Der vollendete Digestif, möglichst mit einer Zitronenhälfte und zu Zigarren.

Über Brillet J R Cognac

Ihre familiäre Tradition erfüllt die Beteiligten von Brillet Cognac noch immer mit Stolz. Sie bestehen fest darauf, dass ihre Geschichte eng mit der vom Cognac verknüpft ist. 1656 installierte Guy Brillet den ersten Kessel in seinem Anwesen mitten in der Grande Champagne. So begründete er den doppelten Destillationsvorgang, welcher bis heute für die Cognac Produktion Anwendung findet. Die Brillets leben ihre Philosophie, dass sorgfältig kreierte Dinge am kostbarsten sind. Sowohl die Herstellung als auch das Verpacken laufen nach traditionellen Methoden ab. Dabei geht es ihnen nicht um teure Behälter, sondern um elegante und hochwertige Ästhetik: Ein wahres Familienunternehmen.

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