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Der Brillet Héritage Brut de Fût 45% Cognac ist ein wahrer Cognac für Experten. Diese exklusive Offerte reifte für ein halbes Jahrhundert in Eichenholzfässern heran. Anschließend wurde sie direkt in kunstvoll geblasene Flaschen abgefüllt. So blieben die natürlichen Alkoholanteile erhalten. Ein extrem kraftvoller und authentischer Inbegriff eines Qualitätscognacs. In ihm wurde das Wesentliche der Grande Champagne für die Nachwelt festgehalten. Alle Flaschen sind individuell nummeriert.
Wie alle Cognacs von Brillet wurde der Brillet Héritage in der Familiendestillerie im Dorf Les Aireaux hergestellt. Brillets traditionelle Methoden wie das doppelte Destillieren gehen bis auf das Jahr 1656 zurück. In zeitlosen Raritäten wie dem Brillet Héritage Brut de Fût 45% lässt sich die große Expertise dieses Cognac Hauses genau wiedererkennen.
An der nostalgischen Flasche mit geschwungenen Schriftzügen auf den Etiketten ist die hohe Güteklasse offensichtlich. Die gedeckten Farben schaffen eine Schlichtheit, damit der Cognac für sich selbst sprechen kann. Das ideale Sammelstück für alle Kabinette.
Dieser ausgereifte Cognac sollte am besten in seiner Reinform bei Raumtemperatur auf den Tisch kommen. Etwas Wasser kann trotzdem hinzugegeben werden, damit sich seine Aromen noch mehr entfalten.
'Ein überragender und inspirierender Cognac, der jeden Stern verdient'.
5 von 5 Sternen - F. Paul Pacult, Spirit Journal
KLASSIKER (96 – 100) / HÖCHSTE EMPFEHLUNG
'50 Jahre lang in Eiche gereift, daraufhin bei Cask Strength abgefüllt. Subtiles Relief aus Marzipan, Walnüssen, Gewürzkuchen und getrockneten, roten Früchten. Nach einiger Zeit kommen filigrane Aromen von gebackenen Birnen hinzu. Im Entrée klingen elegante, klassische Akzente von dunklem Karamell und alter Eiche an der Zunge an. Köstliche Nuancen wie Vanille, Butter und Sahne. Alle finden sich zu einer geschmacklichen Harmonie zusammen. Der Abgang erscheint unendlich lang, tiefgründig, karamellgleich, gesüßt und würzig. Ein 'kompletter' Cognac, der jeden Penny wert ist'. - Best Buy - Wine Enthusiast
Ihre familiäre Tradition erfüllt die Beteiligten von Brillet Cognac noch immer mit Stolz. Sie bestehen fest darauf, dass ihre Geschichte eng mit der vom Cognac verknüpft ist. 1656 installierte Guy Brillet den ersten Kessel in seinem Anwesen mitten in der Grande Champagne. So begründete er den doppelten Destillationsvorgang, welcher bis heute für die Cognac Produktion Anwendung findet. Die Brillets leben ihre Philosophie, dass sorgfältig kreierte Dinge am kostbarsten sind. Sowohl die Herstellung als auch das Verpacken laufen nach traditionellen Methoden ab. Dabei geht es ihnen nicht um teure Behälter, sondern um elegante und hochwertige Ästhetik: Ein wahres Familienunternehmen.
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