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André Petit Hors d'Age Réserve Familiale 35cl Limited Edition Cognac

Exceptional 90 /100
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Alterskategorie
Hors d'Age

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Anbaugebiet
Petite Champagne

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Flaschengröße
350ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Maximum)
50
Marke
André Petit Cognac

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179 €
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Ein sattes Bernsteingranat, das mit zunehmender Reife schimmert.

Nase: Üppig und ausgeglichen. Versetzt mit Gewürzen und etwas Eiche. Ein fülliges, ausgewogenes Bouquet mit beachtlicher Eleganz und Feinheit. Beim Verkosten stellt sich ein delikater Eichenholzduft ein. Als Ergänzung kommen lieblich würzige Aromen von Jasmin und Tabakblättern hinzu.

Geschmack: Das geschmackliche Profil fällt eindrucksvoll und gereift aus. Der frische Abgang hält lange an.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Beschreibung

Eine Familienangelegenheit als Hors d'Age: André Petit Hors d'Age Réserve Familiale Cognac 35cl

Der André Petit Hors d'Age Réserve Familiale Limited Edition Cognac ist die wahre Definition einer Rarität aus der Familie. Jacques Petit legte eine Sammlung von Vintage Cognacs an, die schon seinem Vater gehörten. Mit dem Hors d'Age präsentiert er einen wundervoll betagten Cognac, dessen Reifezeit sich auf rund 50 Jahre beläuft. Er ist eine Kombination aus verschiedenen Millésimes von 1961. Neben ihnen beinhaltet er auch Eaux-de-vie aus den Jahren 1955 und 1969. Folglich liegt hier eine Assemblage aus Fine Champagne Eaux-de-vie vor: Alle Komponenten wurden in den Terroirs Grande und Petite Champagne angebaut.

Dieser Cognac wurde unter der Berücksichtigung sehr alter Verfahren hergestellt. Seine Weinreben wurden von Hand verlesen und nach großelterlicher Sitte destilliert. Bei der Destillation greifen sie nicht etwa zu Maschinen, um den Alkohol zu trennen. Anstelle von Technik verlassen sie sich auf ihre Nasen. Das Familienunternehmen setzt sich aus Winzern zusammen, die jeden Cognac mit ihrer persönlichen Überzeugung versehen.

Jacques Petit hat diesen Cognac dahingehend angefertigt, dass er reichhaltiger wirkt. An der Gaumenpartie schmeckt er voller und weniger trocken, zudem hallt sein Abgang länger nach. Mit seinen vollmundigen Eigenschaften eignet sich der Cognac bestens für besondere Anlässe.

Präsentation der Flasche

Dieser Rohdiamant aus dem 19. Jahrhundert wurde als streng limitierte Edition produziert. Seine reizvolle Flasche schmiegt sich eng an die Geschenkbox aus Eichenholz. Überdies erscheint sie schlicht, klassisch und zeitlos. Wer seltene Cognacs sammelt, liebt die Flasche vom ersten Moment an. Mit ihrer Myriade aus Aromen quillt sie geradezu über. Ein Sammlerstück für Kenner.

Serviervorschläge

Trinken Sie den Hors d'Age zusammen mit Freunden. Unverdünnt und bedächtig. Dieser Cognac möchte geteilt werden - denn dafür wurde er schließlich gemacht.

Über André Petit Cognac

Dieser kleine Cognac Hersteller aus Berneuil ist ein familiengeführtes Unternehmen. Sie bestehen darauf, dass ihr Cognac mehr als nur der Standardqualität entspricht. Deshalb hält sich die Familie Petit an traditionelle Produktionsmethoden ihrer Großeltern. Zum Beispiel ernten sie die Trauben in Handarbeit ab. Solche Verfahren sind in der Cognac Industrie annähernd verschwunden. Der Grund dafür liegt in der zunehmenden Forderung nach großen Mengen. In der Branche brachte es André Petit zu einem gewissen Ruhm, nachdem sie ihren Vertrag mit Hennessey in den 60er Jahren beendeten. Sie hatten sich ihre Selbstverwirklichung als Ziel gesetzt. Ähnlich wie viele andere kleine Produktionsstätten aus Cognac sind sie auf die Herstellung von Pineau des Charentes spezialisiert.

Besuchen Sie André Petit: Le Bourg, 16480 Berneuil ,+33 (0)54578 55 44. Besuche sind ganzjährig von Montag bis Freitag möglich. Termine sollten zuvor telefonisch angekündigt werden. http://petitcognac.com Andere Produkte von André Petit: A. Petit Cognac und Pineau des Charentes

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