Seit fünf Generationen, alle mit der gleichen Leidenschaft für Cognac, bewahrt Maison Prunier seit über zwei Jahrhunderten die Erinnerung an das Handwerk seiner Branche. Von der Lagerung, Reifung, Mischung bis zur Abfüllung - seit 250 Jahren schätzt das Haus Prunier nur die besten Branntweine auf dem Markt und optimiert deren Qualität mit geschätztem handwerklichen Savoir-faire. So ist es nicht verwunderlich, dass Prunier seit 30 Jahren Marktführer in China ist.

Das Cognac-Haus Prunier geht auf das Jahr 1665 zurück, als Jean Prunier, ein bekannter Cognac-Experte aus der Gegend von La Rochelle, mit der Herstellung von Wein und Brandy begann. Anfang des Jahres 1700 begann er, seine Produkte in die ganze Welt zu verschiffen, und Cognac Prunier war geboren. Nach dem Tod von Jean Prunier im Jahr 1732 übernahm sein Sohn Gabriel Prunier das Unternehmen, gefolgt von seinem Enkel, der ebenfalls Jean Prunier hieß. Ein weiteres Familienmitglied, Francois Prunier, erwarb Weinberge im Cognac-Gebiet rund um St-Jean-d'Angély. Er und ein weiterer Jean Prunier waren es, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts den Umzug des Unternehmens in die Stadt Cognac selbst vollzogen. Jean Prunier III. hatte drei Söhne, Alphonse, Marcel und Gaston, die natürlich alle die Familientradition fortsetzten.

Alphonse übernahm die Firma, Marcel arbeitete in Europa als Vertreter des Unternehmens und Gaston zog nach Australien, wo er in Melbourne eine antipodische Niederlassung von Cognac Prunier eröffnete. Als Alphonse 1918 starb, hinterließ er keine direkten Nachkommen. Seine Witwe beauftragte ihren Neffen Jean Burnez, die Leitung des Unternehmens zu übernehmen. Jean Burnez' Sohn Claude Burnez (1927-2011) trat die Nachfolge seines Vaters an, bevor er 1987 die Leitung des Unternehmens an seine Frau Susan Burnez übergab. Seit 2009 sorgt Claudes Sohn Stéphane Burnez mit der Unterstützung seiner Tochter Alice, die 2016 in das Unternehmen eintrat, für die Kontinuität des Familienunternehmens für Cognac.