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Claude Thorin Héritage Grande Champagne Cognac ist ein Verschnitt der ältesten Branntweine von André Thorin, die ausschließlich aus Ugni Blanc-Trauben aus der Grande Champagne destilliert wurden und 35 Jahre lang gereift sind. Besonders bemerkenswert ist die Tatsache, dass die Fässer für diese Abfüllung vom früheren Kellermeister des Hauses Claude Thorin angelegt wurden.
Dieser herausragende Ausdruck zeichnet sich durch seine Finesse in der Nase und seine außergewöhnliche Länge am Gaumen aus, typisch für einen Premier Cru Cognac dieses Alters. Die kalkhaltigen und mineralreichen Böden dieses Gebiets ergeben besonders ausdrucksstarke Weine, die sich für die Herstellung von Branntweinen eignen, die durch eine längere Reifung noch besser werden.
Das Weingut Thorin liegt inmitten von 106 Hektar Weinbergen und hat sich erheblich vergrößert, seit es der Brennmeister Claude in zweiter Generation von seinem Vater André Thorin übernommen hat. Ob Wein, Pineau de Charente oder Cognac, Claude konzentriert sich darauf, alles vor Ort herzustellen - vom Feld bis zur Flasche. Im Herzen der Grande Champagne gelegen, stellt Maison Thorin Premier Cru Cognac aus Ugni Blanc und Folle Blanche Trauben her, die nach der Reblaus-Epidemie in den 1880er Jahren aus Frankreich fast verschwunden waren. Auch wenn das Unternehmen noch jung ist, führt es die Traditionen der Cognac-Herstellung ebenso leidenschaftlich fort wie die ältesten Häuser der Grande Champagne, indem es sich von dem Wissen der Jahrhunderte inspirieren lässt.
Claude Thorin Héritage Grande Champagne Cognac wird in einer schlichten, schlanken 50-cl-Flasche mit cremefarbenem Etikett und Holzverschluss geliefert, die die Qualität der Flüssigkeit für sich selbst sprechen lässt.
Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich; mit diesem Cognac sollten Sie sich Zeit lassen, er ist der perfekte Abschluss eines Essens oder eines langen Tages. Lassen Sie den Cognac in einem Tulpenglas sanft atmen, bevor Sie einen Schluck nehmen - es ist ein Geschmack aus vergangenen Zeiten.
The Claude Thorin Heritage Grand Champagne Cognac is my favorite so far. There is a wonderful rancio on the nose. The first taste reveals a delicate fruity flavor, that slowly grows in intensity to an intense climax. A slight bitterness sometimes creeps through the fruity flavors. The finish is long...
I've always loved learning about the culture of Cognac wineries, and of course Claude Thorin is no exception. When I saw this bottle of Claude Thorin Héritage on the Cognac Expert website, I didn't hesitate to buy it and try it. I tasted this wine with my family on a Chinese festival, the Chinese...
Das Weingut Claude Thorin verfügt über 106 Hektar Weinberge und hat sich in den letzten Jahrzehnten stark vergrößert. Das Weingut Claude Thorin, das neben Pineau des Charente und Wein auch eine breite Palette von Cognacs herstellt, produziert seine Cognacs vor Ort, von der Traube bis zur fertigen Flasche. Die Rebstöcke befinden sich alle in der Grande Champagne 1er Cru und das Weingut ist stolz darauf, Cognac nach traditioneller Art und Weise herzustellen, wie es seit Jahrhunderten üblich ist.
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