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Camus Cuvée 2.105 Cognac

Alterskategorie
Cuvée

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
40
Alter (Maximum)
65
Marke
Camus Cognac
6.188 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Erleuchtetes Mahagoni mit rubinroten Blitzen.

Nase: Distinguiert und üppig. Kandierte Orangen neben würzig-floralen Anklängen von Jasmin und Heckenkirschen.

Geschmack: Schokolade, Haselnüsse, getrocknete Pflaumen und Zedernholz vermengen sich miteinander, ehe sie in den gewürzten, fruchtigen Nachhall übergehen.

Beschreibung

Camus Cuvée 2.105 Cognac: Von Vater zu Sohn

Die dritte Edition von Cyril Camus' Riege an Meisterwerken ist der Camus Cuvée 2.105 Cognac. Diese Neuheit fasst die Kombination aus zwei Premier Cru Eaux-de-vie perfekt ein: Eine Hälfte der Assemblage bildet ein 40 Jahre alter Cognac. Ihn hat Cyril Camus ausgesucht. Die zweite Hälfte ist ein Cognac mit einem Alter von 65 Jahren. Er wurde von Cyrils Vater Jean-Paul auserkoren. Hier geht es um einen Cognac im klassischen Stil der Grande Champagne. Immerhin reifte er mit einiger Würde. Seine Floralität überträgt sich von der Nase auf die Gaumenpartie. Dabei entschleiert sie ihre komplexen Eigenschaften, die nur durch ein ausgedehntes Reifen erreichbar sind.

Jean-Baptiste Camus gründete sein Unternehmen im Jahr 1863. Seitdem nahmen sich vier folgende Generationen an ihm ein Beispiel, um aus einem kleinen Privatbetrieb ein Cognac Haus mit Weltruf zu schaffen. Ihre familieneigenen Weinfelder sind ein Teil des 280 Hektar großen, prachtvollen Anwesens. Es liegt eng am Herzen von Cognac. Dieser Verschnitt aus zwei Cognacs in identischen Mengen feiert alles, was dem Haus Camus bei der Cognac Herstellung wichtig erscheint: Das Weitervererben aller Fähigkeiten, Hingabe und Können von Vater zu Sohn.

Präsentation der Flasche

Der Dekanter aus exquisitem Baccarat Kristall wurde von Serge Manseau entworfen. Er ist genauso bezaubernd wie sein Inhalt. Mit ihrem facettierten Aussehen, dekorativen Ringen am Hals und dem markanten Kristallstopfen lässt sich die Flasche immer wieder aufs Neue bewundern. Insgesamt wurden nur 1228 exklusive Dekanter angefertigt. Jeder wurde individuell nummeriert und in eine hübsche Box aus braunem Leder mit schwarz-bronzenen Akzenten verpackt.

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Über Camus Cognac

Seit dem Jahr 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet, aber auch wegen ihrer außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Im Jahr 2000 feierte das Haus Premiere mit dem allerersten 100% Borderies XO Cognac. Dank ihres Erfolges wurde die Kreation zu Camus' Signatur Cognac. Er offeriert ein herausragendes Wechselspiel von veilchen- und vanillegleichen Aromen mit einer samtigen Weichheit.

Die Camus Élégance Kollektion veranschaulicht Camus' lebendige Cognac Tradition. Sie achtet den originalen Charakter aller Eaux-de-vie, zugleich ist das Haus für seine filigranen Verschnitte bekannt. Es begibt sich auf eine permanente Suche nach neuen Anbauregionen für seine Reben. Beispielsweise fing Camus die maritimen Eigenschaften von Weinfeldern auf der Île de Ré ein. Vor ihm hatte kein anderes Cognac Haus solch einen mutigen Schritt unternommen. Die Camus Île de Ré Cognacs werden auf der westfranzösischen Insel kultiviert und auf demselben Gebiet auch ihrer Reifung unterzogen. Sie bestechen durch ihre frischen, jodähnlichen Akzente mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Als Krönung kommt eine charakteristische, liebliche Samtigkeit hinzu. Die limitierten Mengen stecken voller reicher und einzigartiger Geschmacksprofile. Darüber hinaus stellt Camus eine Spezialsammlung aus seltenen Cuvées zusammen. Jede von ihnen besteht aus einer unverwechselbaren Assemblage. Zusätzlich wird die Kollektion durch besonders kostbare Rarissime Vintages bereichert. Sie erhalten ihre Zertifizierung von einem offiziellen Verwalter. Da diese Vintage Cognacs mit unvermindertem Alkoholgehalt in Flaschen gefüllt werden, bleibt ihre aromatische Fülle vollständig erhalten.

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