Jean Fillioux Coffret "Signature" Cognac

Jean Fillioux Coffret: Ein außergewöhnliches Cognac Erlebnis

Diese attraktive Coffret Box beinhaltet ein Set aus drei 20 cl Flaschen aus dem Haus von Jean Fillioux:

• Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac – die XO Grande Champagne Assemblage hat eine Reifedauer von mindestens sechs Jahren hinter sich. Im Buch The Cognac Companion erklärte Conal R. Gregory den XO zum 'außergewöhnlichen Cognac' und das aus gutem Grund.
• Jean Fillioux Très Vieux Cognac – er wurde aus dem Boden geboren, welcher die hochwertigsten Weintrauben für Cognacs hervorbringt. Diese Kreation entzückt mit ihrem charaktervollen Geschmack aus Vanille, kandierten Früchten, Orangenmarmelade, Quitten und Birnen.
• Jean Fillioux Cigar Club Cognac – dieser Cognac wurde als perfekte Begleitung zu Zigarren kreiert, wobei er auch für sich allein einfach köstlich schmeckt. Seine Textur lässt sich mit den Worten füllig, fruchtreich und elegant wiedergeben.

1880 hat Honoré Fillioux das Haus von Fillioux ins Leben gerufen. Heute wird es von Honorés Urenkel Pascal liebevoll umsorgt. Das namhafte Domaine de La Pouyade – ihre 25 Hektar weiten Weinfelder – liegt im 'Goldenen Dreieck' der Grande Champagne: Zwischen den Kommunen Angeac-Champagne, Juillac-le-Coq und Verrières. Seit fünf Generationen baut die Familie hier Ugni Blanc Trauben an. Sie schaffen Weine, deren Alkohol- und Tanningehalte zwar niedrig sind, dafür aber umso mehr Säure in sich tragen. Die ideale Kombination für geschmackvolle Eaux-de-vie. Lange Zeit galt das Goldene Dreieck als Wiege für die besten Grande Champagne Eaux-de-vie. Ihre wirkliche Vollendung bekommen sie allerdings erst während ihrer mehrjährigen Reifeperioden. So vereint der Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac das Beste aus ganz Cognac: Vorzügliches Terroir und schonende Reifung. Schöner kann es nicht mehr werden.

Fillioux Cognac ist für die familiäre Produktion limitierter Chargen sehr bekannt. Deshalb prüft Pascal Fillioux jeden Schritt vom Kalkboden über die Weintrauben bis hin zum Destillieren und Befüllen der Flaschen. Bei seiner täglichen Arbeit beruft er sich auf die Begabungen früherer Verwandter. Pascals Anwesen gehört zu einer ausgewählten Gruppe von familiengeführten Cognac Häusern. Ihre Produzenten teilen eine besondere Leidenschaft für Qualität, aber auch jahrhundertealte Gebräuche. Da Pascal seinem Haus gegenüber loyal ist, fertigt Fillioux bis heute kunstvolle Cognacs an.

Präsentation der Verpackung

Alle Flaschen sehen ebenso zierlich wie elegant aus. Ihre dünnen Hälse wurden mit goldenem Wachs versiegelt, als Aufbewahrung dient eine Holzkassette mit Lederdetails und Metallvignette. Dieses Tastingset ist von erlesener Güteklasse und führt hervorragend in die Jean Fillioux Marke ein. Als Geschenk wird es natürlich genauso freudig angenommen.

Serviervorschläge

Probieren Sie jeden Cognac einzeln oder holen Sie die Tulpengläser raus, stellen sie in einer Reihe auf und entdecken Sie die Sorten beim Tasting mit Bekannten.