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Sein Produzent beschrieb diesen unvergesslichen Cognac als 'ungewöhnlich, aber aufregend'. Da der Boutinet Coeur de Fins Bois mit beachtlichen Aromen und speziellen Herstellungstechniken fasziniert, dürften solche lobenden Worte wohl niemanden verwundern. Wegen der Reifung in besonders alten Fässern konnten keine weiteren Gerbstoffe aufgesogen werden. Ohne die Menge an Holz, die einen traditionellen Cognac ausmacht, fällt diese Offerte positiv aus dem Rahmen.
Bernard Boutinet blickt auf eine Firmengeschichte von mehr als zwei Jahrhunderten zurück. Ihre Expertise umgarnt alle Zungen von Anfang an. Das Haus freut sich über seinen Ruf, feinste Eaux-de-vie für eine überschaubare, aber distinguierte Reihe von Qualitätscognacs zu kreieren. Und ausgesuchte Qualität wird tatsächlich bei allen Bernard Boutinet Kreationen in Flaschen gefüllt. Der Boutinet Coeur de Fins Bois bestätigt diese Regel, indem er Souveränität seiner seltenen Charakterzüge entgegenhält.
Den Cognac kann man an der regionalen 'La Caleche' Vignette leicht erkennen. Seine traditionsbewusste Flasche spiegelt jene Historie wider, die im Coeur de Fins Bois eingeflossen ist. Eine wundervoll nostalgische Erweiterung für jede Cognac Kollektion.
Der 'ungewöhnliche, aber aufregende' Geschmack im Cognac sollte für sich selbst probiert werden. Beim Trinken nimmt man all seine Einzigartigkeit und Expertise tropfenweise auf. Entweder nach dem Essen oder als willkommene Zugabe auf Cognac Tastings.
Das Haus von Bernard Boutinet kann auf über zwei Jahrhunderte voller Historie und vier Generationen von Winzern und Herstellern zurückblicken. Ihre Cognac Vielfalt entspricht wirklich jeder Zunge. Im Fins Bois Terroir verkauft das Anwesen seine Waren direkt an die Öffentlichkeit weiter. Ihre Marken sind dank des regionalen 'La Caleche' Logos auf den klassischen Etiketten unschwer zu erkennen. Um feinste Eaux-de-vie zu kreieren, beruft sich das Haus auf die traditionellen Methoden. Grundsätzlich wird Bernard Boutinet Cognac als Produzent einer begrenzten, aber ausgesuchten Riege an Qualitätscognacs betrachtet.
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