Park Coffret 6 Miniatures Set Cognac

Box aus 6 Miniatur Flaschen mit 50ml Cognac Park

VS

VSOP

Napoléon Borderies

XO Grande Champagne

XO Cigar Blend

Extra Grande Champagne

Die Park Kollektion hat einen sauberen, eleganten und vielfältigen Stil. In der Box schmiegen sich sechs Miniatur Flaschen mit Cognacs aus verschiedenen Alterskategorien aneinander. Zusammen überbringen sie das Beste, was ihre Terroirs in sich tragen.

Alle von Parks Cognacs aus dieser Sammlung wurden zu 100% aus Ugni Blanc Trauben produziert. Des Weiteren erlebten sie den traditionellen Vorgang des doppelten Destillierens in Kupferkesseln. Die Technik kennt man auch als 'Charentais Methode'.

In der Selektion gilt der VS als jüngster Cognac. Er wurde aus Eaux-de-vie der Petite Champagne und Fins Bois Regionen geschaffen. Ihre Kombination geht nahtlos ineinander über. Darüber hinaus wird sie für ihre samtweichen, öligen und fruchtreichen Profile geliebt. Zu Beginn reifte der Park VS für sechs Monate in neuen Eichenfässern heran. Im Anschluss setzte er seine Reifedauer mindestens 18 Monate lang in gebrauchten Limousin Fässern fort. Ein behutsames Anbrennen für 40 Minuten siebt die süßen Nuancen wie Honig, Vanille oder Vanillecreme zusätzlich aus den Holz heraus.

Parks VSOP ist ein Verschnitt, dem sich der Kellermeister annahm. Er wählte spezielle Eaux-de-vie aus den Anbaugegenden Fins Bois, Petite Champagne und Grande Champagne aus. Diese einzigartige Aromenhochzeit verführt augenblicklich, vor allem diejenigen, denen Cognac noch unbekannt ist. Bevor sie ihre Reifung in älteren Fässern aus Limousin Eiche beendete, wurde die Spirituose acht Monate lang in unbenutzten Eichenholzfässern aufbewahrt. Auch hier kam wieder das Anrösten ins Spiel.

Parks Borderies Cognac setzt sich aus Eaux-de-vie zusammen, deren Herkunft eins der exklusivsten Terroirs ist - die Borderies Region. Sie bringt runde Cognacs mit unverwechselbar floralen Eigenschaften hervor, besonders von Veilchen. Als Napoléon Cognac durfte die Assemblage mindestens zwei Dekaden lang friedlich reifen. Die finale Kreation ist ein unwiderstehlicher Tropfen.

Der Park XO Grande Champagne veranschaulicht alle Vorzüge seines Terroirs. Aus 15.000 Eichenfässern wurden die besten Anteile selektiert, um daraus einen makellosen Verschnitt herzustellen. Im Übrigen entspringen seine Eaux-de-vie der Premier Cru Grande Champagne, welche für ihre aromatische Eleganz bewundert wird. Ein Jahr brachte der Cognac in neuen Fässern zu, weitere sechs hingegen in älteren Pendants. Mithilfe eines moderaten Anbrennens konnten würzige Noten sowie schokoladengleiche Akzente den XO anreichern.

Ein anderer XO Cognac in der Kollektion ist der Cigar Blend, eine außergewöhnliche Myriade aus Eaux-de-vie der beiden Premier Crus Grande und Petite Champagne. Seine Mindestreifedauer von sechs Jahren verlebte der Cognac in neuen und alten Limousin Fässern. Beim Rösten wurden dem Holz wertvolle Gerbstoffe, Gewürze und Schokoladenaromen entzogen. Sie vermachten dem Cognac seine komplexe, aber sachte ausgewogene Persönlichkeit.

An letzter Stelle haben wir den Extra Grande Champagne. Einen erhabenen Cognac, welcher mit den exquisitesten Eaux-de-vie aus der Grande Champagne Cru gesegnet ist. In Eichenholzfässern reifte er zwischen 40 bis 50 Jahren geduldig heran. Für den Cognac umgingen die Kellermeister keinerlei Aufwände. Die Reifung sollte in einer feuchten, frischen und schlichtweg idealen Atmosphäre vollzogen werden. Dank solcher Mühen fand das Essentielle der Park Cognacs seinen Weg in Flaschen.

Serviervorschläge

Park VS - Er eignet sich für alle klassischen Cocktailrezepte, egal ob geschüttelt oder gerührt.

Park VSOP - Wegen seiner vollmundigen Tiefe sollte dieser fruchtige Cognac in geschüttelten Cocktails wie im Manhattan eingenommen werden. Alternativ kann man ihn beim Essen ohne Zusätze zum letzten Gang servieren.

Park Borderies - Die perfekte Wahl als Aperitif oder Digestif, nach Wunsch unverdünnt oder auf Eiswürfeln. Als raffinierte Komponenten bringt man den Borderies mit Süßspeisen wie Karamell oder flambierten Bananen zusammen.

Park XO Grande Champagne - Vollendeter Digestif, wahlweise auf Eiswürfeln oder puristisch. Vor allem in Verbindung mit Vanilleeis.

Park XO Cigar Blend - Sein Name deutet bereits darauf hin. Dieser XO möchte in seiner Reinform zu Zigarren auf den Tisch kommen.

Park Extra Grande Champagne - Den extravaganten Cognac lässt man sich neben kubanischen Zigarren, dunkler Schokolade oder gesalzenen Butterkaramellen auf der Zunge zergehen.

Prämierungen

Park VS:

Goldmedaille - San Francisco World Spirits Competition 2012

Goldmedaille & Best of Category - Los Angeles Spirits Competition 2015

Goldmedaille - AllWines Asia & Hong Kong Sommeliers Association 2017

Park VSOP:

Double Gold - Wine & Spirits Wholesalers of America Las Vegas 2014

90 Punkte und Best Buy - Wine Enthusiast Magazine

Park Borderies:

Double Gold - San Francisco World Spirits Competition 2014

Silbermedaille - AllWines Asia & Hong Kong Sommeliers Association 2015

Silbermedaille - International World Spirits Competition 2015

Park XO Cigar Blend:

Goldmedaille - International World Spirits Competition 2013

Goldmedaille - San Francisco World Spirits Competition 2014

90 Punkte, Very Good & Strong Recommendation - Wine Enthusiast Magazine 2017

96/100 - Vert De Vin 2018

Park Extra Grande Champagne:

Goldmedaille - International World Spirits Competition 2012

Silbermedaille - New York International Spirit Competition 2012

Double Gold - San Francisco World Spirits Competition 2017