Cognac des Monats: De Luze XO mit 10% Rabatt    JETZT SHOPPEN

Navarre Cognac

Navarre Cognac

Jacky Navarre ist bei Cognac Navarre in vierter Generation Destillateur. Er kann als einer der wenigen 'Puristen' betrachtet werden, die es in der Cognac Welt noch gibt. Das Familienanwesen befindet sich in Gondeville in der Grande Champagne. Hier werden die Früchte von Jacky in Handarbeit geerntet und zu Cognac verarbeitet. Eine sehr traditionelle Methode mit Seltenheitswert. Das Durchschnittsalter für einen Verschnitt liegt in diesem Cognac Haus bei 40 bis 50 Jahren. Mit Wasser kommen die Cognacs nicht in Berührung. Selbst das Oxidieren der Eichenfässer ist ausschließlich auf die Feuchtigkeit in den Kellern zurückzuführen. Das Ergebnis ist eine exquisite Spirituose voller Aroma. Jackys Regel ist sehr einprägsam - 'Lasst die Natur arbeiten und der Rest kommt von allein'.

Products

Jacky Navarre ist so etwas wie ein magischer Destillateur. In seinem 30 Hektoliter Charentais Kessel destilliert er die Weine auf Weinhefe. Auf die Verwendung von Zucker, konzentrierten Holzspänen, Wasser und Farbstoffen wird grundsätzlich verzichtet. Durch die natürliche Verdampfung erreichen Jackys Cognacs einen Alkoholgehalt von 45% ABV. Damit heben sie sich von anderen Brandies auf dem Markt ab.

Auf dem Anwesen in der Grande Champagne werden in erster Linie Ugni Blanc Weintrauben angebaut. Einige der Cognacs sind bis zu 50 Jahre alt. 6% der kultivierten Trauben sind Folle Blanche Reben, weitere 6% gehören zur Colombard Sorte. 13 Hektar entfallen auf Merlot Weintrauben, während auf etwa 10 Hektar Cabernet Franc Reben wachsen.

Die Produktreihe umfasst einen Vieille Réserve Cognac, zwei Pineaux des Charentes und einen unbekannten vierten Tropfen - dieser Cognac Produzent ist einfallsreich wie kaum ein anderer.

Produkt wurde zur Wunschliste hinzugefügt
Produkt zum Vergleichen hinzugefügt
Um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten, verwendet diese Website Cookies. Durch die weitere Nutzung der Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir diese speichern dürfen.  Weitere Details finden Sie in unserer Datenschuzerklärung.
Sie folgen dieser Marke jetzt