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Domaine du Chêne

Domaine du Chêne

Im Herzen der romanischen Provinz Saintonge liegt das Weingut Domaine du Chêne, das sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet, seit Jean-Baptiste Doussoux 1865 seine erste Brennerei kaufte.

Das Weingut umfasst heute 80 Hektar, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden, darunter seltene und alte Sorten wie die Folle Blanche, aber auch klassische Sorten wie die Ugni Blanc.

Die Weinberge selbst sind über 80 Jahre alt und produzieren heute eine Reihe von maßgeschneiderten Produkten wie die "Domaine du Chêne" und den Cognac "Jean Doussoux".

Besuchen Domaine du Chêne: 20 rue des Chênes ,17800 Saint Palais de Phiolin

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1865 kaufte der Gründer Jean-Baptiste Doussoux seine erste Brennblase und begann mit der Produktion. Das Destillationsverfahren wurde später zugunsten der Kriegsanstrengungen aufgegeben.

Im Jahr 1946 nahm Jean Doussoux den Prozess wieder auf. Im Jahr 1947 begann er mit der Entwicklung seines eigenen Pineau des Charentes.

1993 schlossen sich Jean Doussoux und Jean-Marie Baillif zusammen und entwickelten die Marketingstrategie für den Pineau des Charentes und den Cognac "Jean Doussoux" der "Domaine du Chêne".

Im Laufe der Jahre haben sie die Aufmerksamkeit der Kritiker auf sich gezogen und mehrere Auszeichnungen vom Guide Hachette, bei regionalen Wettbewerben usw. gewonnen.

Im Einklang mit den zeitgenössischen Trends ist es ihnen gelungen, die Tradition zu bewahren und das Savoir-faire der Familie zu respektieren, um die Marke in die heutige Zeit zu bringen.

Heute gibt es ein vielfältiges Angebot an Produkten, die unterschiedlich lange gereift sind, was ihnen einen großen aromatischen Reichtum verleiht.

Heute setzt Jean-Marie Baillif die Kreation und Entwicklung aller Produktreihen von Domaine du Chêne Cognac fort, indem er einzigartige Produkte kreiert, die ihre Geschichte respektieren und Tradition und Modernität miteinander verbinden.

Besuchen Sie die Webseite von Domaine du Chêne

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