Chollet Cognac

Die Geschichte von Chollet Cognac

Es war im Jahr 1952, als sich das frischgebackene Ehepaar Jeannine und Jacques Chollet in einen kleinen Bauernhof in der Nähe der Stadt Cognac verliebte. Die beiden waren sicherlich Unternehmer ihrer Zeit, und der 10 Hektar große Betrieb in der kleinen Gemeinde Boutiers St-Trojan wurde bald zu ihrem neuen Zuhause. Das war eine Herausforderung, die sie mit Bravour meisterten. Damals gab es noch keine schweren Maschinen oder Technologien, die ihnen geholfen hätten - die Bewirtschaftung ihres Landes war eine Frage der persönlichen Anstrengung und der Arbeit ihrer beiden Pferde Mirka und Baillard.

Mit Jugend, Optimismus, Schweiß und Tränen investierten die beiden, gingen Risiken ein und bahnten sich einen Weg zum Erfolg. Sie zogen viele Blicke auf sich, als sie der Region Veränderungen und technologische Fortschritte brachten. Als sie 1960 ein Telefon installieren ließen, war es das erste in der Gegend. Als sie kurz darauf einen Renault D30-Traktor kauften, begannen viele Einheimische um ihr finanzielles Überleben zu fürchten.

Doch trotz dieses Misstrauens (oder vielleicht gerade deswegen) begannen sich diese und andere Investitionen auszuzahlen. Sie kauften neues Land und Weinberge, und acht Kinder später begannen Jeannine und Jacques weiter zu expandieren. Mit Hilfe von Familie und Freunden bauten sie eine Brennerei, und 1971 wurde ihr erster Cognac hergestellt.

Chollet Cognac heute

Heute befindet sich Chollet Cognac in den Händen von Bertrand und Christope Chollet, den Söhnen von Jeannine und Jacques. Das Gründerehepaar führte sowohl das Cognac-Geschäft als auch die landwirtschaftlichen Betriebe weiter, bis sie 1995 getrennt wurden. Und 2008 zogen sie sich zurück. Die harte Arbeit geht weiter, dank Bertrand und Christophe, die beide die Leidenschaft, die Fähigkeiten und den Unternehmergeist ihrer Eltern geerbt haben.

Sie arbeiten unermüdlich an der Herstellung ihrer Cognacs und haben den Betrieb um eine Frühstückspension und einen Campingplatz für Wohnmobile erweitert. Außerdem nehmen sie mit ihren Cognacs an vielen hochkarätigen Messen teil, um einer weltweiten Gemeinschaft die Köstlichkeiten ihres Craft-Angebots näher zu bringen.

Neuigkeiten, Produkte, Anekdoten und Auszeichnungen

Man kann sich nur vorstellen, wie schwer es für Jeannine und Jacques in den 1950er Jahren gewesen sein muss. Nicht nur, dass sie sich als Fremde in einem sehr engmaschigen und schwer zu infiltrierenden Netzwerk niederließen, sie brachten auch eine noch nie dagewesene Technologie auf das Spielfeld! Kein Wunder, dass sie, wie man sich denken kann, mit einer gehörigen Portion Heiterkeit und viel Misstrauen betrachtet wurden. Aber ein Hoch auf Vorreiter wie sie. Denn ohne solche vorausschauenden Geister würde sich keine Branche je weiterentwickeln.

Heute sind die meisten der von Chollet hergestellten Cognacs von Napoleon-Qualität und höher. Ein bemerkenswertes Angebot ist der Grande Champagne Altesse Extra, der bei der 6. Challenge to the Best French Spirits for Asia 2017 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

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