Dieser kleine Familienbetrieb aus Berneuil legt Wert darauf, dass sein Cognac nicht nur von Standardqualität ist. Dies lässt sich dadurch belegen, dass die Familie Petit mit traditionellen, von den Großeltern überlieferten Methoden arbeitet und die Trauben von Hand erntet. Dies ist in der Cognac-Industrie aufgrund der wachsenden Nachfrage und der Produktion großer Mengen fast ausgestorben. André Petit erlangte eine gewisse Berühmtheit in der Branche, als er in den 1960er Jahren seinen Vertrag mit Hennessy kündigte und beschloss, selbst zu produzieren. Wie viele kleine Hersteller aus der Cognac-Region haben sie sich auch auf die Herstellung von Pineau des Charentes spezialisiert.
Besuchen Sie André Petit: Le Bourg ,16480 Berneuil ,+33 (0)54578 55 44 ,Visits all year around from Monday to Friday. Call for an appointment. Other products by André Petit: A. Petit Cognac and Pineau des Charentes
Marke
Preis
Alterskategorie
Anbaugebiet
Flaschengröße
ABV
Marke
Preis
Alterskategorie
Anbaugebiet
Flaschengröße
ABV
Besuchen Sie die Website von André Petit Cognac
In der Region Cognac bestehen oft jahrzehntelange Freundschaften, die von der Zeit, den verschiedenen Jahrgängen und dem gemeinsamen Respekt vor dem Handwerk der Destillation geprägt sind. Für uns bei Cognac Expertwar Jacques Petit immer mehr als nur ein Nachbar. Jemand, der nie etwas überstürzt hat, nie einem Trend gefolgt ist undnie so getan hat, als ob Cognac etwas anderes sein könnte als die geduldige Arbeit von Menschen, die sich kümmern.
Im September besuchte Max Jacques wieder einmal. Sie setzten sich zum Abendessen zusammen, wie sie es schon oft getan hatten, ein einfaches Essen, das sich zu einem langen Abend mit Geschichten, Überlegungen und Gesprächen über die Zukunft entwickelte. Das Gespräch am Tisch drehte sich natürlich um die Neuerungen bei André Petit: ein neu gestaltetes Sortiment, das unseren alten Favoriten ein neues Aussehen verleiht, ohne natürlich den Inhalt zu verändern.
Wir bleiben Cognac Kunsthandwerker und wollen uns nicht von flüchtigen Trends beeinflussen lassen.
Das hatte Jacques gesagt, als Virginia sich einige Wochen zuvor mit ihm getroffen hatte. Der Besuch von Max knüpfte an das frühere Gespräch an und setzte den Faden zwischen alten Freunden fort.
Wenn Sie André Petit seit Jahren verfolgen - so wie wir - werden Sie die Seele des Hauses sofort erkennen. Die Richtung hat sich nicht geändert, aber das Gleichgewicht wurde verfeinert. Für Jacques stellt das neue Sortiment eine sorgfältige Weiterentwicklung dar: Cognacs, die etwas älter sind , einen Hauch runder und weicher im Abgang. Das Ziel war nicht die Neuerfindung, sondern die Vertiefung.
Für Jacques ist Kontinuität kein Schlagwort. Es ist seine Art zu arbeiten. Er spricht mit allgegenwärtiger, ruhiger Überzeugung.
Die neue Palette bleibt im Geiste der vorherigen, nämlich ältere Cognacs, die mit großer Sorgfalt durch die Auswahl der besten Fässer und der feinsten Branntweine hergestellt werden, die weichere, weniger aggressive Cognacs mit längerem Abgang ergeben.
Gemeinsam mit Roland Legaret und dem Team der Distillerie des Moisans setzt Jacques sein Streben nach Verfeinerung statt Neuerfindung fort, indem er beibehält, was funktioniert, verbessert, was verbessert werden kann, und ansonsten die Zeit ihren Teil dazu beitragen lässt.
Von der ersten Skizze bis zur fertigen Flasche dauerte die Neugestaltung des André Petit-Sortiments zwölf Monate. Das Ziel war klar: Beibehalten, was die Leute kennen, und gerade so viel modernisieren, dass eine stille Erneuerung signalisiert wird.
Wir haben alle Zeichen beibehalten, die an eine André Petit Cognac erinnern, und gleichzeitig einen Stil hinzugefügt, der an eine alte Reserve erinnert, die in einem Keller voller Geheimnisse entdeckt wurde.
Jede Flasche trägt immer noch die Markenzeichen des Hauses, die gleichen Namen, die gleiche Familienprägung, aber mit einer Spur mehr Klarheit und Präsenz. Das neue Design schreit nicht, es fühlt sich einfach wohler in der heutigen Welt. Vom VS und VSOP bis zum Napoléon, XO und XO Extra bleibt die Hierarchie unverändert - allerdings mit Cognacs, die länger gereift sind und eine großzügigere Textur und mehr Tiefe entwickelt haben. Das Wichtigste für Jacques ist, dass jeder Cognac unabhängig vom Alter "den guten Geschmack behält, der einen Cognac auszeichnet" Sein Ansatz lehnt Überheblichkeit ab. Ob es ein junger, spritziger VS für den Aperitif ist oder ein XO Extra, der nach einem langen Essen genossen wird, jede Flasche erfordert die gleiche Aufmerksamkeit und Sorgfalt.
Jeder, der schon einmal den Keller von Jacques betreten hat, kennt die Atmosphäre: den Duft von Eichenholz, das leise Summen der feuchten Luft und den subtilen Humor, der den Raum erfüllt. "The Angels' Share ist sehr real, überhaupt kein Witz", lächelt er.
Dieses Gleichgewicht zwischen Ernsthaftigkeit und Schalk ist genau das, was ihn ausmacht: ein Mann, der die Wissenschaft der Verdunstung kennt, aber nie die Poesie der Verdunstung verschwinden lässt.
Hier ruhen die Fässer sowohl in trockenen als auch in feuchten Kellern. Einige sind neutral, andere älter, ausgewählt nach der Art und Weise, wie sie die langsame Entwicklung des Branntweins beeinflussen. Jacques erklärt es:
Es handelt sich nicht um eine einzelne Einstellung, sondern um einen ganzen Prozess, der sich zwischen der Wahl des Fasses (neu oder gebraucht), der Art des Kellers (trocken oder feucht), der Dauer der Reifung, aber vor allem der Qualität der Branntweine und der Praxis des Verschnitts abspielt. Darin liegt das Geheimnis der großen Cognacs.
An diesem Verfahren hat sich bei der neuen Serie nichts geändert. Die Fässer werden nach wie vor mit der gleichen Geduld behandelt, und jeder Charge wird die Zeit gegeben, die sie braucht, und nicht die Zeit, die der Markt verlangt. Ein Ansatz, der immer seltener wird und genau das ist es, was die Flaschen von André Petit so charaktervoll erscheinen lässt.
Im Laufe der Jahre hat Jacques mehrere besondere Projekte mit uns geteilt. Eines der denkwürdigsten ist André Petit Les Quatre Années, eine exklusive Abfüllung, die zusammen mit dem Cognac Expert team kreiert wurde. Auf Cognac wurden vier verschiedene Jahrgänge (1983, 1985, 1988 und 1993) kombiniert, um ein flüssiges Porträt einer wichtigen Handvoll von Jahren in Jacques' Leben und Arbeit zu erstellen. Die daraus resultierende Veröffentlichung, die in unserem kurzen Dokumentarfilm wunderbar eingefangen wurde, zeigt ihn genau so, wie er ist: authentisch, witzig und bei jedem Schritt des Prozesses sehr engagiert. Es bleibt einer der reinsten Ausdrücke der Freundschaft zwischen Jacques und unserem Team, ein gemeinsames Projekt, das auf Vertrauen und gegenseitigem Respekt beruht. Und der Cognac ist ein perfektes Beispiel für Jacques' Präzision und Geschick bei der Herstellung eines feinen Cognac.
Dieser Brut de Fût Cognac wird aus Branntwein hergestellt, der ausschließlich aus den Weinbergen der Familie in Berneuil in der Region Bon Bois stammt. Er hat einen Alkoholgehalt von 44,3% und wurde natürlich reduziert. Leider ist dieser Cognac ausverkauft und nicht mehr erhältlich.
Jacques hat von seinem Vater sowohl den Weinberg als auch die Fähigkeiten zur Herstellung von Cognac geerbt, aber die Leidenschaft, die er in sein Handwerk einbringt, ist seine ganz eigene. Sobald Jacques begann, Cognac zu destillieren, entwickelte er eine Liebe für die Kunst und die Degustation von Branntweinen.
Jacques glaubt, dass jeder Winzer sich durch seine Produktion ausdrückt und dass jeder seinen eigenen Geschmack hat, der ihn auszeichnet. Diese Überzeugung überträgt er auf seine eigene Arbeit, und wie bei Les Quatre Années de Berneuil kann man bei der Verkostung jedes seiner Cognacs auch den Mann kennen lernen, der sie destilliert hat.
Seine Leidenschaft gilt der Degustation, dem Austausch, der Entdeckung und der Überraschung, wie er selbst sagt.
Eine Karte von Frankreich, auf der die Region Cognac hervorgehoben ist Bons Bois
Eine Karte der Crus, Bons Bois hervorgehoben
Eine detaillierte Karte, die das Dorf Berneuil und die Lage der Weinberge von André Petit (in grün) zeigt
Wenn man sich lange genug mit Jacques unterhält, kommt man unweigerlich auf die Frage, wie man Cognac genießen sollte. Er lehnt strenge Regeln ab. "Für einen Aperitif wäre es natürlich ein junger Cognac, entweder ein VS oder ein VSOP", sagt er. "Der Zweck eines Aperitifs ist es, den Appetit zu wecken, also sollte das Getränk frisch und lebendig sein, mit wenig Rancio."
Dann, als das Gespräch auf das Dessert kommt, bietet er eine kleine Überraschung an:
Legen Sie einen Napoléon Cognac über Nacht in den Gefrierschrank und trinken Sie ihn am nächsten Tag zu einem Schokoladendessert, z. B. einer Schwarzwälder Kirschtorte, das wird eine schöne Überraschung sein.
Diese Art von Suggestion trifft Jacques perfekt: praktisch, neugierig und leicht unkonventionell. Er weiß, dass seine Cognacs vielseitig sind; er lädt die Menschen einfach ein, sie mit der gleichen Offenheit zu erleben, mit der er sie herstellt.
Für diejenigen, die einen längeren, kontemplativen Moment bevorzugen, bleibt Jacques' XO das Herzstück des Hauses - und war von Anfang an ein fester Bestandteil der Vitrine bei Cognac Expert seit den Anfängen. Dieser Cognac, der sowohl in trockenen als auch in feuchten Kellern gereift ist, zeigt, was Geduld bewirken kann. Schichten von Frucht, Eiche und würziger Wärme, die sich langsam im Glas entfalten.
Wer Jacques kennt, weiß, dass Neugierde schon immer Teil seiner Arbeit war. Das Experimentieren ist nichts Neues, sondern Teil seines Denkens über Cognac und Spirituosen. Seine Liköre sind seit langem ein Teil dieser Geschichte. Er hatte schon immer ein etabliertes Sortiment an Likören, das zwar vertraut ist, aber in letzter Zeit immer wieder sanft neu interpretiert wurde. Diese Entwicklung erfolgte in Zusammenarbeit mit Roland, dessen Erfahrungen und Erkenntnisse dazu beitrugen, die Kollektion zu verfeinern und mit neuen Perspektiven zu ergänzen.
Das Ergebnis ist keine Abkehr, sondern eine Fortführung von Jacques' Instinkt, Geschmack und Textur in neuen Formen zu erforschen. "Die Ideen wurden nach den Gesprächen mit Roland lebendiger", sagt Jacques, der das bestehende außergewöhnliche Angebot an Likören nutzte, um es zu vervollständigen und einen vielfältigeren Markt zu erschließen" Dennoch trägt die Kollektion immer noch die für Jacques typische Neugierde, diesen ständigen Drang zu sehen, wie die Tradition neue Wege gehen kann, ohne ihren Halt zu verlieren.
Einige der Liköre lehnen sich an Cognac an, andere gehen ihren eigenen Weg, aber alle haben den gleichen Sinn für Ausgewogenheit, Geschmack und Aufrichtigkeit, der das Haus auszeichnet. Sie sind nur eine weitere Möglichkeit für Jacques, das auszudrücken, was die Region zu bieten hat.
Wenn man Jacques bittet, den überprüften Bereich zusammenzufassen, antwortet er mit drei Worten:
Traditionell, modern, unvergesslich.
So lässt sich kurz und bündig ausdrücken, was viele auf Cognac an ihm bewundern: dass er es versteht, sich weiterzuentwickeln, ohne die Vergangenheit zu vernachlässigen.
Das neu gestaltete Sortiment von André Petit zeigt genau dieses Gleichgewicht. Die Etiketten und Flaschen haben sich zwar verändert und zeigen andere Silhouetten, aber der Geist in den Liquids (ihre Aromen, Texturen, Nuancen und Tiefe) bleibt, wie er immer war. Es ist eine Art Bestätigung, eine sichtbare Erinnerung an eine Wahrheit, die Jacques schon immer geleitet hat: dass das, was echt ist, nicht neu erfunden werden muss, sondern nur gepflegt werden kann.
Für Max, Virginia und uns alle bei Cognac Expertist die Geschichte von André Petit auch die Geschichte einer großen Beziehung, von Gesprächen, die sich über Jahre erstrecken, von Besuchen, die sich wie eine Heimkehr anfühlen. In einer Region, in der das Tempo der Zeit in Jahreszeiten und Verdunstung gemessen wird, erinnert uns Jacques Petit immer wieder daran, dass echte Beständigkeit eine eigene Art von Fortschritt ist.
Wenn Sie also eine dieser neu gestalteten Flaschen in der Hand halten, sehen Sie eine sichtbare Kontinuität, denselben Cognac Stil, dieselbe Familie, dieselbe Überzeugung, die auf neue Weise zum Ausdruck kommt. Und wir sind alle dafür! Was gibt es da nicht zu mögen!
Im Jahr 1850 war ein gewisser Monsieur Goulard, der Großvater der Großmutter des heutigen Eigentümers Jacques Petit, ein Weber. Der Mann lebte und arbeitete inmitten der wunderschönen Weinberge in der Region Cognac. Eines Tages beschloss Herr Goulard, mit Unterstützung seines Cousins, der damals in der Hennessy-Brennerei arbeitete, eine Cognac-Brennerei zu bauen. Nach Jahren turbulenter Zeiten und Kriege sowie Reblaus- und Mehltauepidemien erholte sich die Produktion schließlich und die Brennerei erhielt 1921 den Namen Petit.
Der Name Petit stammt aus der Ehe der Großmutter von Jacques Petit mit Albert Petit. Jahrzehntelang lieferten die Petits den größten Teil ihrer Branntweine an Hennessy, bis 1965 Jacques' Vater André Petit, der auch den Namen "André Petit & Fils" (André Petit & Sohn) einführte, einen mutigen Schritt tat und den bestehenden Vertrag mit Hennessy kündigte. Er hatte seit einigen Jahren seinen eigenen Cognac und Pineau de Charentes hergestellt und glaubte, dass er sein eigenes hochwertiges Produkt herstellen könnte. Von der Ernte bis zur Destillation, Reifung und Abfüllung bleibt André Petit Cognac ein unabhängiges Cognac-Haus, das von dem kleinen Dorf Berneuil in der Charente aus verkauft.
Jacques Petit führt das Familienunternehmen mit dem festen Glauben an die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs weiter. Er gilt in der Branche als eine Art Radikaler, da er sich nicht an die Regeln des standardisierten Cognacs hält, was bedeutet, dass jede Flasche gleich schmeckt. Er ist der Meinung, dass jeder Jahrgang einen ganz eigenen Charakter hat (aufgrund des Wetters und der Anbaubedingungen) und akzeptiert die Tatsache, dass einige Jahrgänge besser sind als andere. Das macht Cognac Petit zu einem Cognac für Kenner, der von all jenen geschätzt wird, die verschiedene Nuancen probieren möchten.
André Petit Cognac wendet ein sehr altmodisches Destillationsverfahren an, bei dem die Brennblasen über einem offenen Feuer erhitzt werden.
Ihre Cognacs gewannen 1998 eine Bronzemedaille bei den International Wine and Spirits Awards in London und weitere Auszeichnungen bei renommierten Wettbewerben, was für einen kleinen Hersteller wie André Petit eine große Leistung darstellt.
Jacques Petit arbeitete früher mit Claire Coates, der ehemaligen Marketingleiterin des BNIC, bei der Herstellung des auf Cognac basierenden Getränks So Yang zusammen.
Cognac Napoleon von Petit kann auch eisgekühlt genossen werden, also direkt aus dem Gefrierschrank. Er lässt sich sehr gut mit Schokoladendesserts kombinieren.
Im Jahr 2025 hat Jacques seine Flaschen leicht umgestaltet.
Sie sollten anrufen, um sicherzugehen, dass jemand zu Hause ist, aber ein Besuch in diesem sehr intimen Cognac-Haus lohnt sich, und Jacques Petit wird Sie gerne herumführen. Geöffnet für Besuche das ganze Jahr über, von Montag bis Samstag von 8 bis 12.30 Uhr und von 13.30 bis 18 Uhr. Verkostung und Informationen über Cognac von der Destillation bis zum Glas.
