Christian Drouin Millésime 1962 Calvados

Christian Drouin Millésime 1962 Calvados

Christian Drouin Millésime 1962 Calvados ist ein wunderschön gereifter Calvados aus dem Jahrgang 1962. Nach einer einmaligen Destillation wurde er in alten Calvados-Fässern gelagert, wo der Branntwein durch das Holz angereichert wird und im Laufe der Jahre seinen einzigartigen Charakter bewahrt.

Von fruchtigen Aromen frischer Äpfel über reife Äpfel, gekochte Äpfel, Apfelkompott bis hin zu getrockneten Früchten - das aromatische Profil des Calvados wird durch blumige und würzige Noten aus dem Holz ergänzt. Im Laufe der Jahre wird der Calvados immer milder. Christian Drouin und sein Sohn Guillaume entscheiden, wann der Prozess abgeschlossen ist und das süße flüssige Gold in Flaschen abgefüllt werden kann.

Die Geschichte des Hauses Drouin beginnt 1960, als Christian Drouin Senior Eigentümer von Fiefs SaintAnne in den Hügeln von Gonneville in der Nähe von Honfleur wird. Nachdem der Hof mit Apfelbäumen bepflanzt worden war, entwickelte er den Wunsch, seinen eigenen Calvados herzustellen. In den folgenden zwanzig Jahren widmete er sich ganz der Destillation, bevor er den Branntwein für die Reifung zur Seite legte. Seitdem hat sich das Familienunternehmen kontinuierlich weiterentwickelt, wobei Christian Drouin Junior und sein Sohn Guillaume heute an der Spitze der Produktion und der Unternehmensführung stehen.

"Mein Vater hat mich mit dem Calvados-Virus geimpft" - Christian Drouin

Die Präsentation der Flasche

Die Präsentation der Millesime-Kollektion erfolgt in einer eleganten und raffinierten Flasche mit bronzenen Verzierungen, darunter ein Löwenwappen, das symbolisch für das Firmenlogo der Marke zu stehen scheint. Weitere bronzene Details sorgen für einen weiteren Hauch von Opulenz, der sich gut von dem dunklen Glas und dem schwarzen Flaschenhals abhebt. Ein elegantes Flaschendesign, das selbst in den anspruchsvollsten Spirituosensammlungen seinen Platz hat.

Wie man ihn genießt

Diesen gut gereiften Calvados genießt man am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Mineralwasser und einem Eiswürfel aufgefüllt. Servieren Sie ihn als Digestif am Ende eines köstlichen Essens und kombinieren Sie ihn mit einer feinen Zigarre Ihrer Wahl, um den Genuss noch zu verlängern.

Auszeichnungen

Silbermedaille, Concours Agricole Paris 2016 (Frankreich)

97/100 The Tasting Panel - Juni 2013 (USA)

90/100, Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2013 (Frankreich)

Silbermedaille, IWSC London 2012 (UK)

Silbermedaille, Vimoutiers 2010 (Frankreich)

Goldmedaille, Vimoutiers 2009 (Frankreich)

Silber-Gold-Medaille, Vimoutiers 2015 (Frankreich)